Tabağınızda ne olduğunu bilin
Kek
Kalori ve besin değerleri
perakende
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 323 kcal —
- Protein 3,3 g 7%
- Karbonhidrat 56 g 20%
- Yağ 11 g 14%
- Doymuş yağ 3,2 g 16%
- Lif 1,4 g 5%
- Şekerler 34 g —
- Sodyum 366 mg 16%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 26 µg 3%
- C vitamini 0 mg 0%
- E vitamini 1,7 mg 11%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niasin (B3) 0,4 mg 3%
- Pantotenik asit (B5) 0,26 mg 5%
- B6 vitamini 0,04 mg 2%
- Biyotin (B7) 2 µg 7%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- B12 vitamini 0,2 µg 8%
Mineraller
- Kalsiyum 34 mg 3%
- Demir 0,52 mg 3%
- Magnezyum 8 mg 2%
- Fosfor 46 mg 4%
- Potasyum 154 mg 3%
- Çinko 0,4 mg 4%
- Manganez 0,17 mg 7%
- Selenyum 4 µg 7%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 323 | 3,3 g | 56 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 162 | 1,7 g | 28 g | 5,5 g |
| 150 g | 150 g | 485 | 5 g | 84 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 646 | 6,6 g | 112 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 808 | 8,3 g | 141 g | 28 g |
Benzer yiyecekler
- Pound kekticari olarak hazırlanmış, saf tereyağlı olmayan, zenginleştirilmiş389 kcal / 100 g
- Meyveli kekperakende334 kcal / 100 g
- İngiliz kekiev yapımı408 kcal / 100 g
- Pound caketicari olarak hazırlanmış, sadece tereyağlı olmayan, zenginleştirilmemiş389 kcal / 100 g
- Battenberg kekiticari354 kcal / 100 g
Kek hakkında sorular
Kek fırında kaç derecede, ne kadar sürede pişer?
Standart baton kalıpta kek için fırını önceden ısıtıp 170–180 °C’de yaklaşık 40–55 dakika pişir. Ortasına batırdığın kürdan temiz çıkıyorsa hazırdır; üstü erken kızarırsa gevşekçe folyo ört.
Kekin ortası neden çöker?
Fırın kapağını ilk 30 dakika açma; erken ısı kaybı kabaran hamuru söndürebilir. Ayrıca kabartma tozunu ölçülü kullan, unu ekledikten sonra hamuru fazla çırpma ve pişip pişmediğini kürdanla kontrol et.
Kek nasıl saklanır, bayatlamaması için ne yapılır?
Kek tamamen soğuyunca hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde sakla; dilimlenmiş yüzeyi açıkta bırakma. Daha uzun süre saklamak için dilimleri ayrı ayrı sarıp dondur, çözdürürken ambalajını açmadan oda sıcaklığına getir.
Kekin içine hangi malzemeler yakışır?
Limon veya portakal kabuğu, tarçın, kakao, ceviz ve kuru üzüm sade kek hamuruna kolayca eklenir. Meyve parçalarını una hafifçe bulayıp hamura son aşamada katmak, dibe çökmelerini azaltır.
Kekin yanında ne içilir?
Sade kek çay ve kahveyle iyi gider; limonlu kekin yanına şekersiz çay, kakaolu kekin yanına süt yakışır. Keki meyve ve yoğurtla sunarak daha hafif bir tatlı tabağı hazırlayabilirsin.
Kek ile meyveli kek arasında ne fark var?
Meyveli kekte hamura kuru veya taze meyve eklenir; meyve, dilimin dokusunu ve tadını değiştirir. Meyveli kek 100 gramda 334 kcal içerirken kek 323 kcal içerir.
Kek hamurunda tereyağı yerine ne kullanabilirim?
Tarifteki tereyağı yerine aynı miktarda nötr aromalı sıvı yağ kullanabilirsin; kek daha nemli olur, tereyağının verdiği aromayı taşımaz. Eritilmiş tereyağı kullanıyorsan hamura eklemeden önce ılımasını bekle.
Kekin bir diliminde ne kadar enerji var?
Dilimlerin boyutu değiştiği için enerji miktarını ağırlığa göre düşün: 100 gram kek 323 kcal içerir. Yaklaşık 50 gramlık ince bir dilim bunun yarısı kadar enerji sağlar.
Kaynak: CoFID (UK) 11-833 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
