Besin değerleri

Başına 100 g% GD
  • Kalori 42 kcal —
  • Protein 0,8 g 2%
  • Karbonhidrat 9,5 g 3%
  • Doymuş yağ 0 g 0%
  • Lif 2,1 g 8%

Porsiyona göre kalori

PorsiyonAğırlıkKaloriProteinKarb.Yağ
100 g100 g420,8 g9,5 g–
50 g50 g210,4 g4,8 g–
150 g150 g631,2 g14 g–
200 g200 g841,6 g19 g–
250 g250 g1052 g24 g–

Kayısı hakkında sorular

Olgun kayısı nasıl seçilir?

Güzel kokan, hafifçe bastırınca azıcık esneyen ve ezik olmayan kayısıları seç. Taş gibi sert olanlar henüz olgunlaşmamıştır; buruşmuş veya sulu yumuşak noktaları olanları alma.

Kayısı nasıl saklanır?

Sert kayısıları oda sıcaklığında, doğrudan güneş almayan bir yerde olgunlaştır; olgunlaşınca yıkamadan buzdolabına koy ve birkaç gün içinde tüket. Yıkamak yüzeyindeki nemi artırıp daha çabuk bozulmasına yol açabilir.

Kayısı dondurucuya nasıl konur?

Kayısıları yıka, iyice kurula, ortadan ikiye bölüp çekirdeklerini çıkar. Parçaları birbirine değmeyecek şekilde tepsiye dizip dondur; donunca kapalı bir dondurucu kabına aktar.

Taze kayısıdan hoşaf nasıl yapılır?

Kayısıları ikiye bölüp çekirdeklerini çıkar ve suyla birlikte tencereye al. Hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 8–10 dakika kısık ateşte pişir; şeker kullanacaksan pişmenin sonuna doğru ekle.

Kayısı hangi yemeklerde kullanılır?

Kayısı hoşafı ve kayısı tatlısında kullanılır; doğranmış taze kayısıyı yoğurda, yulaf lapasına veya yeşil salataya da ekleyebilirsin. Pişmiş et yemeklerine tatlı-ekşi bir dokunuş vermek için de uygundur.

Taze kayısı yerine kuru kayısı kullanabilir miyim?

Kek, pilav veya hoşaf gibi tariflerde kullanabilirsin; kuru kayısı daha yoğun tatlı olduğundan miktarı azaltıp önce ılık suda yumuşat. Kuru kayısı 100 gramda 252 kcal, taze kayısıysa 42 kcal içerir.

Kaynak: BEDCA (Spain) 2218 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç