Tabağınızda ne olduğunu bilin
Bahar salatası karışımı
Kalori ve besin değerleri
mesclun
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 21 kcal —
- Protein 1,9 g 4%
- Karbonhidrat 1,8 g 1%
- Yağ 0,3 g 0%
- Doymuş yağ 0,1 g 0%
- Lif 1,8 g 7%
- Şekerler 0,8 g —
- Sodyum 35,6 mg 2%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 213 µg 24%
- C vitamini 15,1 mg 17%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 1,1 mg 7%
- K vitamini 250 µg 209%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niasin (B3) 0,41 mg 3%
- Pantotenik asit (B5) 0,36 mg 7%
- B6 vitamini 0,09 mg 5%
- Folat (B9) 106 µg 27%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 73,2 mg 6%
- Demir 1,3 mg 7%
- Magnezyum 33,4 mg 8%
- Fosfor 39,6 mg 3%
- Potasyum 347 mg 7%
- Çinko 0,52 mg 5%
- Bakır 0,14 mg 15%
- Manganez 0,41 mg 18%
- Selenyum 0,6 µg 1%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 21 | 1,9 g | 1,8 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 11 | 0,9 g | 0,9 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 32 | 2,8 g | 2,6 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 42 | 3,8 g | 3,5 g | 0,7 g |
| 250 g | 250 g | 53 | 4,7 g | 4,4 g | 0,8 g |
Benzer yiyecekler
Bahar salatası karışımı hakkında sorular
Bahar salatası karışımı nasıl yıkanır ve kurutulur?
Yaprakları soğuk su dolu geniş bir kapta nazikçe çalkala; kum dibe çöktüğünde yaprakları sudan alıp süz. Salata kurutucusunda ya da temiz bir bez üzerinde iyice kurut; ıslak yapraklara sos tutunmaz ve salata sulanır.
Bahar salatası karışımına sos ne zaman eklenir?
Sosu servis etmeden hemen önce ekle; narin yapraklar bekledikçe solar. Zeytinyağı, limon suyu veya sirke, az tuz ve karabiberle hazırlanan hafif bir sos karışımın tadını bastırmaz.
Bahar salatası karışımı nasıl saklanır?
Yıkanmamış yaprakları buzdolabında, hava alan ambalajında sakla; yıkadıysan iyice kurutup kâğıt havluyla birlikte kapaklı bir kaba koy. Islanan havluyu değiştir ve solmuş ya da sümüksü yaprakları ayır.
Bahar salatası karışımıyla hangi yemekler yapılır?
Karışımı çiğ olarak salatalarda kullanabilir, ızgara tavuk veya balığın yanına koyabilirsin. Sandviç ve dürümlere de eklenir; sıcak malzemeleri yaprakların üstüne servis etmeden hemen önce koy ki yapraklar fazla yumuşamasın.
Bahar salatası karışımı yerine ne kullanılır?
En yakın seçenek, benzer biçimde farklı genç yaprakları bir araya getiren mesclun salata karışımıdır. Tek çeşit tercih edersen kıvırcık marul ya da bebek ıspanak kullan; bunların tadı ve dokusu karışımdakilerle aynı olmaz.
Bahar salatası karışımı ile mesclun salata karışımı arasındaki fark nedir?
İkisi de çeşitli genç yapraklardan oluşan salata karışımlarıdır; yaprakların türü ve oranı karışıma göre değişir. Mesclun salata karışımı 100 g'da 22 kcal, bahar salatası karışımı ise 21 kcal içerir.
Bahar salatası karışımı besin değerleri açısından ne sunar?
Özellikle K vitamini öne çıkar; 100 g'ı için 250 µg bulunur. Aynı miktarda A vitamini 213 µg, C vitamini ise 15,1 mg sağlar.
Kaynak: Canadian Nutrient File 6616 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
