Μπορούν τα δημητριακά με σταφίδες να ενταχθούν σε ένα πρόγραμμα απώλειας βάρους;

Η σύντομη απάντηση

Μπορείς να τρως δημητριακά με σταφίδες ενώ προσπαθείς να χάσεις βάρος. Το σημαντικότερο είναι αν η συνολική πρόσληψη τροφής σου προσφέρει συστηματικά λιγότερη ενέργεια από όση καταναλώνει το σώμα σου. Ένα μόνο δημητριακό δεν καθορίζει από μόνο του το αποτέλεσμα.

Τα δημητριακά με σταφίδες συνήθως συνδυάζουν νιφάδες σιταριού, σταφίδες και κάποιο γλυκαντικό. Μπορούν να προσφέρουν φυτικές ίνες, αλλά οι σταφίδες και η πρόσθετη ζάχαρη ενδέχεται επίσης να κάνουν μια μερίδα πιο ενεργειακά πυκνή απ’ όσο περιμένεις. Οι ακριβείς ποσότητες διαφέρουν, γι’ αυτό βασίσου στις διατροφικές πληροφορίες της δικής σου συσκευασίας και όχι σε μια γενική καταχώριση.

Κατέγραψε τη μερίδα που τρως πραγματικά

Η μερίδα που αναγράφεται στη συσκευασία μπορεί να μην αντιστοιχεί στην ποσότητα που σερβίρεις. Τα δημητριακά μπορούν να γεμίσουν ένα μεγάλο μπολ χωρίς να φαίνεται υπερβολικό, ενώ μια μερίδα που σερβίρεις χωρίς να μετρήσεις μπορεί να είναι δύσκολο να εκτιμηθεί. Μέτρησε μία φορά τουλάχιστον τη συνηθισμένη σου ποσότητα, ώστε η καταγραφή τροφίμων να αντικατοπτρίζει αυτό που τρως.

Επίλεξε στην εφαρμογή καταγραφής τη σωστή μονάδα μερίδας και έλεγξε αν τα διατροφικά στοιχεία της συμφωνούν με τη συσκευασία. Κατέγραψε χωριστά το γάλα και κάθε συνοδευτικό. Αν ξαναγεμίσεις το μπολ, πρόσθεσε και αυτή την ποσότητα.

• Μέτρησε τα στεγνά δημητριακά πριν προσθέσεις γάλα
• Σύγκρινε την καταχώριση στην εφαρμογή με την ετικέτα της συσκευασίας
• Κατέγραψε το είδος και την ποσότητα του γάλακτος
• Πρόσθεσε χωριστά τα φρούτα, το γιαούρτι, τους ξηρούς καρπούς ή τους σπόρους
• Κατέγραψε και τη δεύτερη μερίδα αντί να αντικαταστήσεις την αρχική καταχώριση

Δες πέρα από τις θερμίδες των δημητριακών

Το πρωινό είναι ολόκληρο το μπολ, όχι μόνο οι νιφάδες και οι σταφίδες. Το γάλα, το γιαούρτι, οι ξηροί καρποί, οι σπόροι και τα επιπλέον αποξηραμένα φρούτα προσθέτουν ενέργεια. Αυτές οι τροφές μπορούν να προσφέρουν θρεπτικά συστατικά και να κάνουν το πρωινό πιο χορταστικό, αλλά και πάλι πρέπει να τις καταγράφεις.

Η κατάλληλη μερίδα εξαρτάται από την όρεξή σου, τη συνολική ημερήσια πρόσληψη και τη δραστηριότητά σου. Ένα μικρότερο μπολ δεν είναι αυτομάτως καλύτερο αν σε αφήνει να πεινάς λίγο αργότερα. Ίσως είναι πιο χρήσιμο να φτιάξεις ένα ισορροπημένο πρωινό που σε κρατά χορτάτο μέχρι το επόμενο προγραμματισμένο γεύμα σου.

• Δημητριακά με σταφίδες, γάλα και φρέσκα μούρα
• Μια μέτρια μερίδα δημητριακών μαζί με σκέτο γιαούρτι
• Δημητριακά με σταφίδες ανακατεμένα με λιγότερο γλυκά δημητριακά ολικής άλεσης
• Μικρότερη μερίδα δημητριακών με αυγά στο πλάι

Κάν’ τα πιο χορταστικά

Τα δημητριακά με σταφίδες περιέχουν φυτικές ίνες, ιδιαίτερα όταν το σιτάρι ολικής άλεσης ή το πίτουρο βρίσκεται ψηλά στη λίστα συστατικών. Οι φυτικές ίνες προσθέτουν όγκο και μπορούν να βοηθήσουν ένα γεύμα να φαίνεται πιο χορταστικό. Έλεγξε την ετικέτα, γιατί οι συνταγές διαφέρουν από δημητριακό σε δημητριακό.

Η πρωτεΐνη μπορεί επίσης να μετατρέψει τα δημητριακά σε ένα πιο ολοκληρωμένο πρωινό. Η ποσότητα εξαρτάται από το γάλα, το γιαούρτι ή άλλο τρόφιμο που τα συνοδεύει. Τα φρέσκα φρούτα προσθέτουν όγκο και υφή χωρίς να συγκεντρώνουν τη γλυκύτητα με τον ίδιο τρόπο που θα την πρόσθεταν περισσότερα αποξηραμένα φρούτα.

• Χρησιμοποίησε γάλα που προσφέρει πρωτεΐνη
• Πρόσθεσε σκέτο γιαούρτι δίπλα ή από πάνω
• Συμπλήρωσε με φρέσκα μούρα, ψιλοκομμένο μήλο ή αχλάδι
• Ανακάτεψε μέσα μια μικρή ποσότητα ξηρών καρπών ή σπόρων
• Συνόδευσε τα δημητριακά με άλλο πρωτεϊνούχο τρόφιμο πρωινού

Έλεγξε τη γλυκύτητα και τα συστατικά

Οι σταφίδες περιέχουν φυσικά συμπυκνωμένα σάκχαρα, επειδή έχει αφαιρεθεί μεγάλο μέρος του νερού του φρούτου. Ορισμένα δημητριακά με σταφίδες περιέχουν επίσης πρόσθετη ζάχαρη στις νιφάδες ή στις σταφίδες. Αυτό δεν σημαίνει ότι απαγορεύονται, αλλά μπορεί να επηρεάσει το πόσο εύκολα χωρά η μερίδα στο ημερήσιο πλάνο σου.

Σύγκρινε τα προϊόντα χρησιμοποιώντας την ίδια ποσότητα που αναγράφεται στις ετικέτες τους. Κοίτα τις φυτικές ίνες, την πρωτεΐνη, τα συνολικά σάκχαρα και τον κατάλογο συστατικών, αντί να κρίνεις από την μπροστινή όψη της συσκευασίας. Ένα δημητριακό με λιγότερη πρόσθετη γλυκύτητα μπορεί να αφήσει περισσότερο χώρο για φρούτα ή άλλα τρόφιμα που σου αρέσει να τρως αργότερα.

• Έλεγξε σε ποια θέση εμφανίζεται η ζάχαρη στον κατάλογο συστατικών
• Σύγκρινε τις φυτικές ίνες σε αντίστοιχες ποσότητες μερίδας
• Δες αν οι σταφίδες έχουν πρόσθετη επικάλυψη
• Βεβαιώσου ότι η καταχώριση που χρησιμοποιείς αφορά ακριβώς το ίδιο δημητριακό

Αποφάσισε αν σου ταιριάζουν

Η καταγραφή τροφίμων μπορεί να δείξει αν τα δημητριακά με σταφίδες ταιριάζουν στην όρεξη και στο διατροφικό σου μοτίβο. Παρατήρησε πόση ώρα σε κρατά χορτάτο το πρωινό, αν συχνά σερβίρεις επιπλέον ποσότητα και πώς επηρεάζει το υπόλοιπο της ημέρας σου. Ένα τρόφιμο που ταιριάζει στους αριθμούς αλλά σε αφήνει διαρκώς πεινασμένο μπορεί να χρειάζεται διαφορετική μερίδα ή συνδυασμό.

Δεν χρειάζεται να τρως δημητριακά με σταφίδες επειδή ακούγονται υγιεινά, ούτε να τα αποφεύγεις επειδή έχουν γλυκιά γεύση. Κράτησέ τα στη διατροφή σου αν σου αρέσουν, μπορείς να τα καταγράφεις με συνέπεια και σε χορταίνουν. Αν όχι, δοκίμασε να προσαρμόσεις τη μερίδα, να προσθέσεις πρωτεΐνη και φρέσκα φρούτα ή να επιλέξεις άλλο πρωινό που σου ταιριάζει καλύτερα.

• Έλεγξε την καταγραφή για ολόκληρο το πρωινό
• Σημείωσε πότε επιστρέφει η πείνα
• Προσάρμοζε ένα στοιχείο του γεύματος κάθε φορά
• Επίλεξε μια σταθερή μερίδα που ταιριάζει στην ημέρα σου