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Poulet, croquette, viande blanche, précuite, congelée, non réchauffée

Calories et valeurs nutritionnelles

viande blanche, précuite, congelée, non réchauffée

261

calorieskcal pour 100 g

Protéines14 g

Glucides16 g

Lipides15 g

Répartition des calories

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Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g% VQ

Calories 261 kcal —
Protéines 14 g 29%
Glucides 16 g 6%
Lipides 15 g 20%
Acides gras saturés 3,4 g 17%
Fibres 0,7 g 3%
Sucres 1,3 g —
Sodium 538 mg 23%
Cholestérol 34 mg 11%

Vitamines et minéraux

Pour 100 g% VQ

Vitamines

Vitamine A 16 µg 2%
Vitamine C 0 mg 0%
Vitamine E 1,2 mg 8%
Vitamine K 10 µg 8%
Thiamine (B1) 0,11 mg 9%
Riboflavine (B2) 0,06 mg 4%
Niacine (B3) 6,7 mg 42%
Vitamine B6 0,33 mg 19%
Folates (B9) 5 µg 1%
Vitamine B12 0,23 µg 10%
Choline 45,5 mg 8%

Minéraux

Calcium 38 mg 3%
Fer 1,4 mg 8%
Magnésium 35 mg 8%
Phosphore 213 mg 17%
Potassium 281 mg 6%
Zinc 0,75 mg 7%
Cuivre 0,14 mg 15%
Manganèse 0,46 mg 20%
Sélénium 17 µg 31%

Calories par portion

Portion	Poids	Calories	Protéines	Glucides	Lipides
100 g	100 g	261	14 g	16 g	15 g
50 g	50 g	131	7,2 g	7,8 g	7,7 g
150 g	150 g	392	22 g	23 g	23 g
200 g	200 g	522	29 g	31 g	31 g
250 g	250 g	653	36 g	39 g	39 g

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Questions sur : Poulet, croquette, viande blanche, précuite, congelée, non réchauffée

Comment cuire des nuggets de poulet congelés au four ?

Disposez-les encore congelés en une seule couche sur une plaque et faites-les cuire selon les indications de l’emballage, en les retournant à mi-cuisson. Ils doivent être bien chauds à cœur et dorés ; le temps dépend de leur taille et du four.

Peut-on faire cuire des nuggets de poulet congelés à la friteuse à air chaud ?

Oui : placez-les sans les superposer dans le panier et faites-les cuire à environ 200 °C, en les retournant ou en secouant le panier à mi-cuisson. Commencez par le temps indiqué sur l’emballage et prolongez jusqu’à ce qu’ils soient croustillants et chauds à cœur.

Faut-il décongeler les nuggets de poulet avant de les cuire ?

Non, la plupart des nuggets congelés se cuisent directement sortis du congélateur. Suivez le mode de cuisson de l’emballage : une décongélation préalable peut ramollir la panure et modifier le temps nécessaire.

Comment savoir si des nuggets de poulet sont bien cuits ?

Respectez le temps et la température de cuisson indiqués sur l’emballage, puis vérifiez que le centre est fumant et chaud. Si vous mesurez la température, visez au moins 75 °C à cœur.

Avec quoi servir des nuggets de poulet ?

Ils vont bien avec des frites, une salade croquante ou des légumes rôtis, et se trempent volontiers dans une sauce barbecue, moutarde ou yaourt. Pour un repas inspiré du poulet frit, accompagnez-les de chou émincé et de pain.

Quelle différence entre des nuggets de poulet et des tendres de poulet panés ?

Les nuggets sont généralement de petits morceaux formés ou hachés, tandis que les tendres sont des morceaux allongés de filet. Les tendres panés surgelés cuits apportent 14,6 g de protéines pour 100 g, contre 14 g pour ces nuggets.

Combien de temps garder des nuggets de poulet après cuisson ?

Placez les restes au réfrigérateur dans les deux heures, dans un récipient fermé, et consommez-les dans les trois à quatre jours. Réchauffez-les jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds à cœur ; le four ou la friteuse à air chaud redonne mieux du croustillant que le micro-ondes.

Peut-on manger des nuggets de poulet crus ou seulement décongelés ?

Non : même s’ils sont précuits, ils doivent être réchauffés selon les instructions de l’emballage avant d’être mangés. La décongélation seule ne remplace pas cette étape.

Source : Canadian Nutrient File 7035 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues