Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Pâtisserie danoise à la framboise non enrichie
Calories et valeurs nutritionnelles
non enrichie
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 371 kcal —
- Protéines 5,4 g 11%
- Glucides 46 g 17%
- Lipides 19 g 24%
- Acides gras saturés 2,8 g 14%
- Fibres 1,9 g 7%
- Sodium 354 mg 15%
- Cholestérol 40 mg 13%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 60 µg 7%
- Vitamine C 3,9 mg 4%
- Thiamine (B1) 0,07 mg 5%
- Riboflavine (B2) 0,09 mg 7%
- Niacine (B3) 0,77 mg 5%
- Acide pantothénique (B5) 0,63 mg 13%
- Vitamine B6 0,04 mg 2%
- Folates (B9) 16 µg 4%
- Vitamine B12 0,09 µg 4%
Minéraux
- Calcium 46 mg 4%
- Fer 0,75 mg 4%
- Magnésium 15 mg 4%
- Phosphore 89 mg 7%
- Potassium 83 mg 2%
- Zinc 0,54 mg 5%
- Cuivre 0,07 mg 7%
- Manganèse 0,25 mg 11%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 371 | 5,4 g | 46 g | 19 g |
| 1 portion | 28,4 g | 105 | 1,5 g | 13 g | 5,2 g |
| 2 portions | 56,7 g | 210 | 3,1 g | 26 g | 11 g |
| ½ portion | 14,2 g | 53 | 0,8 g | 6,5 g | 2,6 g |
| 3 portions | 85,1 g | 316 | 4,6 g | 39 g | 16 g |
| 4 portions | 113,4 g | 421 | 6,1 g | 52 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 186 | 2,7 g | 23 g | 9,3 g |
| 150 g | 150 g | 557 | 8,1 g | 69 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 742 | 11 g | 92 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 928 | 14 g | 115 g | 46 g |
Aliments similaires
- Pâtisserie danoise aux fruits non enrichienon enrichie, comprenant pomme, cannelle, raisins secs, fraise371 kcal / 100 g
- Pâtisserie danoise au citron non enrichienon enrichie371 kcal / 100 g
- Roulé à la cannellenon enrichie403 kcal / 100 g
- Viennoiserie danoisevaleurs moyennes444 kcal / 100 g
- Viennoiserie danoise fourrée à la confiture293 kcal / 100 g
Questions sur : Pâtisserie danoise à la framboise non enrichie
Comment réchauffer une pâtisserie danoise à la framboise ?
Passez-la 5 à 7 minutes au four préchauffé à 160 °C : la pâte redevient croustillante sans trop dessécher la garniture. Évitez le micro-ondes, qui ramollit le feuilletage.
Comment conserver une pâtisserie danoise à la framboise ?
Gardez-la dans une boîte hermétique à température ambiante et mangez-la de préférence le jour même, tant le feuilletage est croustillant. Pour la conserver plus longtemps, congelez-la bien emballée, puis réchauffez-la directement au four.
Peut-on congeler une pâtisserie danoise à la framboise ?
Oui : emballez-la individuellement une fois refroidie et congelez-la. Pour la décongeler, laissez-la revenir à température ambiante, puis passez-la quelques minutes au four à 160 °C pour raviver le feuilletage.
Quelle boisson servir avec une pâtisserie danoise à la framboise ?
Un café noir ou un thé peu infusé équilibre bien le beurre et le sucre de la pâte. Pour une collation plus fraîche, servez-la avec du fromage blanc nature.
Quelle est la différence entre une pâtisserie danoise à la framboise et un roulé à la cannelle ?
La pâtisserie danoise est généralement faite de pâte feuilletée ou levée-feuilletée, garnie de framboise ; le roulé à la cannelle est une pâte levée roulée avec du sucre et de la cannelle. Le roulé à la cannelle apporte 403 kcal pour 100 g, contre 371 kcal pour la pâtisserie danoise à la framboise.
Quelle quantité de pâtisserie danoise à la framboise représente une portion ?
Une pièce d’environ 70 g correspond à une viennoiserie individuelle. Elle apporte 260 kcal ; accompagnez-la d’un fruit ou d’un laitage si vous souhaitez en faire une collation plus complète.
La pâtisserie danoise à la framboise contient-elle de vrais fruits ?
La garniture peut être faite de framboises, de purée ou de confiture de framboise ; son aspect seul ne permet pas de distinguer ces préparations. Dans une recette maison, une confiture épaisse limite le risque de détremper la pâte.
Source : USDA FoodData Central 175061 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
