Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Kebab döner
Calories et valeurs nutritionnelles
viande seule
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 377 kcal —
- Protéines 24 g 47%
- Glucides 0 g 0%
- Lipides 31 g 40%
- Acides gras saturés 15 g 75%
- Fibres 0 g 0%
- Sucres 0 g —
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0,6 µg 3%
- Vitamine E 0,56 mg 4%
- Thiamine (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavine (B2) 0,25 mg 19%
- Niacine (B3) 5,8 mg 36%
- Acide pantothénique (B5) 1,1 mg 22%
- Vitamine B6 0,2 mg 12%
- Biotine (B7) 2 µg 7%
- Folates (B9) 7 µg 2%
- Vitamine B12 2 µg 83%
Minéraux
- Calcium 23 mg 2%
- Fer 2,1 mg 12%
- Magnésium 25 mg 6%
- Phosphore 210 mg 17%
- Potassium 350 mg 7%
- Zinc 4 mg 36%
- Cuivre 0,11 mg 12%
- Manganèse 0,06 mg 3%
- Sélénium 6 µg 11%
- Iode 4 µg 3%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 377 | 24 g | 0 g | 31 g |
| 50 g | 50 g | 189 | 12 g | 0 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 566 | 35 g | 0 g | 47 g |
| 200 g | 200 g | 754 | 47 g | 0 g | 63 g |
| 250 g | 250 g | 943 | 59 g | 0 g | 79 g |
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Questions sur : Kebab döner
Comment réchauffer du kebab döner à la poêle ?
Faites chauffer les lamelles dans une poêle bien chaude avec un filet d’huile, en les remuant pendant 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient fumantes à cœur. Évitez de les laisser longtemps sur le feu : elles sèchent vite.
Comment conserver un kebab döner déjà cuit ?
Mettez les restes au réfrigérateur dans les deux heures, dans une boîte fermée, et consommez-les dans les deux jours. Réchauffez uniquement la portion voulue, jusqu’à ce qu’elle soit fumante à cœur.
Que mettre dans un sandwich au kebab döner ?
Glissez la viande dans un pain pita ou un pain plat avec de la salade, des tomates et de l’oignon. Une sauce au yaourt et à l’ail ou une sauce piquante accompagne bien le tout ; des frites peuvent être servies à côté.
Quelle est la différence entre un kebab döner et un chich-kebab ?
Le döner est une viande assaisonnée cuite en couches sur une broche verticale, puis tranchée finement. Le chich-kebab est constitué de morceaux de viande enfilés sur des brochettes et grillés ; il apporte 29 g de protéines et 10 g de lipides pour 100 g, contre 24 g et 31 g pour le döner.
Par quoi remplacer la viande de kebab döner dans un sandwich ?
Des lamelles de poulet grillé ou de seitan assaisonnées au cumin, au paprika et à l’ail donnent une garniture proche. Faites-les dorer à la poêle, puis ajoutez les mêmes crudités et sauces.
Le kebab döner est-il riche en protéines ?
Oui : une portion de 100 g apporte 24 g de protéines. Il est aussi riche en zinc, avec 4 mg pour 100 g.
Source : CoFID (UK) 19-539 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
