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Fromage fondu à tartiner pasteurisé Velveeta
Calories et valeurs nutritionnelles
kraft
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 303 kcal —
- Protéines 16 g 33%
- Glucides 9,8 g 4%
- Lipides 22 g 28%
- Acides gras saturés 14 g 72%
- Fibres 0 g 0%
- Sucres 8,1 g —
- Sodium 1499 mg 65%
- Cholestérol 80 mg 27%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine C 0,2 mg 0%
- Riboflavine (B2) 0,35 mg 27%
Minéraux
- Calcium 466 mg 36%
- Fer 0,18 mg 1%
- Phosphore 863 mg 69%
- Potassium 335 mg 7%
- Zinc 1,8 mg 17%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 303 | 16 g | 9,8 g | 22 g |
| 1 portion | 28 g | 85 | 4,6 g | 2,7 g | 6,2 g |
| 2 portions | 56 g | 170 | 9,1 g | 5,5 g | 12 g |
| ½ portion | 14 g | 42 | 2,3 g | 1,4 g | 3,1 g |
| 3 portions | 84 g | 255 | 14 g | 8,2 g | 19 g |
| 4 portions | 112 g | 339 | 18 g | 11 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | 152 | 8,2 g | 4,9 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 455 | 25 g | 15 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 606 | 33 g | 20 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | 758 | 41 g | 25 g | 55 g |
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Questions sur : Fromage fondu à tartiner pasteurisé Velveeta
Pourquoi le Velveeta fond-il si facilement dans les sauces ?
C’est un fromage fondu : les sels émulsifiants aident à garder le mélange lisse quand il chauffe. Il donne une sauce plus homogène qu’un cheddar seul, qui peut devenir huileux ou filandreux.
Comment faire fondre le Velveeta sans le brûler ?
Coupez-le en petits cubes et chauffez-le au micro-ondes par tranches de 30 secondes à puissance moyenne, en remuant entre chaque. Pour une sauce plus fluide, ajoutez un peu de lait au début.
Dans quels plats utiliser le Velveeta ?
Il est souvent incorporé aux macaronis au fromage, aux sauces pour nachos et aux trempettes au fromage. Mélangé à des tomates et des piments, il sert aussi à préparer une sauce crémeuse pour les chips.
Comment remplacer le Velveeta dans une recette ?
Pour une sauce, mélangez du cheddar râpé avec un peu de lait et faites chauffer doucement en remuant ; elle sera moins lisse. Un fromage fondu à tartiner se rapproche davantage de sa texture.
Faut-il mettre le Velveeta au réfrigérateur après ouverture ?
Oui. Refermez soigneusement l’emballage et gardez le fromage au réfrigérateur après ouverture ; évitez de le laisser longtemps à température ambiante.
Le Velveeta light contient-il moins de matières grasses que le Velveeta classique ?
Oui : le Velveeta light apporte 10,6 g de matières grasses pour 100 g, contre 22 g pour le classique. Il contient aussi davantage de protéines, avec 19,6 g contre 16 g pour 100 g.
Quelle quantité de Velveeta prévoir pour une tartine ?
Une portion d’environ 28 g correspond à une tranche généreusement tartinée. Elle apporte 85 kcal.
Source : USDA FoodData Central 173448 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
