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Eau tonique
Calories et valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 36 kcal —
- Protéines 0 g 0%
- Glucides 8,9 g 3%
- Lipides 0 g 0%
- Acides gras saturés 0 g 0%
- Fibres 0 g 0%
- Sucres 8,9 g —
- Sodium 4 mg 0%
- Cholestérol 0 mg 0%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0 mg 0%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0 mg 0%
- Riboflavine (B2) 0 mg 0%
- Niacine (B3) 0 mg 0%
- Acide pantothénique (B5) 0 mg 0%
- Vitamine B6 0 mg 0%
- Biotine (B7) 0 µg 0%
- Folates (B9) 0 µg 0%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Minéraux
- Calcium 2,8 mg 0%
- Fer 0,01 mg 0%
- Magnésium 0,01 mg 0%
- Phosphore 0 mg 0%
- Potassium 0,18 mg 0%
- Zinc 0 mg 0%
- Cuivre 0 mg 0%
- Manganèse 0 mg 0%
- Sélénium 0,09 µg 0%
- Iode 0,44 µg 0%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 36 | 0 g | 8,9 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 0 g | 4,4 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 54 | 0 g | 13 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 72 | 0 g | 18 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 90 | 0 g | 22 g | 0 g |
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Questions sur : Eau tonique
Quelle différence entre l’eau tonique et l’eau gazeuse ?
L’eau gazeuse est de l’eau avec du gaz carbonique, tandis que l’eau tonique est une boisson sucrée et amère, généralement aromatisée à la quinine. Elle se boit seule ou sert de base à des cocktails.
Avec quoi mélanger l’eau tonique ?
Elle accompagne souvent le gin, mais se marie aussi avec la vodka ou un apéritif sans alcool. Ajoutez beaucoup de glaçons et un quartier de citron ou de citron vert ; versez l’eau tonique en dernier pour préserver ses bulles.
Comment remplacer l’eau tonique dans un cocktail ?
Pour garder les bulles sans l’amertume, utilisez de l’eau gazeuse avec un trait de jus de citron. Pour une amertume plus proche, essayez un bitter sans alcool, en vérifiant qu’il ne rend pas le mélange trop sucré.
Comment conserver une bouteille d’eau tonique ouverte ?
Refermez-la soigneusement et gardez-la au réfrigérateur. Elle reste consommable, mais perd progressivement son gaz : pour un cocktail bien pétillant, utilisez-la rapidement après ouverture.
Pourquoi l’eau tonique est-elle amère ?
Son amertume caractéristique vient de la quinine, un composé aromatique historiquement extrait de l’écorce de quinquina. Les recettes actuelles en contiennent une quantité réglementée et l’équilibrent généralement avec du sucre ou des édulcorants.
L’eau tonique contient-elle beaucoup de sucre ?
Un verre de 150 g apporte 13 g de sucres dans la version considérée. Les versions sans sucres ajoutés utilisent des édulcorants et ont un goût souvent plus amer.
L’eau tonique est-elle la même chose que le tonic ou le bitter ?
Les noms se recoupent souvent pour désigner des boissons gazeuses amères, mais les recettes et la teneur en sucre peuvent différer. Pour choisir, comparez surtout la liste des ingrédients et la présence de sucre ou d’édulcorants.
Source : Fineli (Finland) 29501 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
