Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Boudin noir
Calories et valeurs nutritionnelles
frit à sec
Protéines10 g
Glucides17 g
Lipides22 g
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 297 kcal —
- Protéines 10 g 21%
- Glucides 17 g 6%
- Lipides 22 g 28%
- Acides gras saturés 8,5 g 43%
- Sucres 0,2 g —
- Sodium 940 mg 41%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 41 µg 5%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0,7 µg 3%
- Vitamine E 0,24 mg 2%
- Thiamine (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavine (B2) 0,07 mg 5%
- Niacine (B3) 1 mg 6%
- Acide pantothénique (B5) 0,6 mg 12%
- Vitamine B6 0,04 mg 2%
- Biotine (B7) 2 µg 7%
- Folates (B9) 5 µg 1%
- Vitamine B12 1 µg 42%
Minéraux
- Calcium 120 mg 9%
- Fer 12,3 mg 68%
- Magnésium 16 mg 4%
- Phosphore 80 mg 6%
- Potassium 110 mg 2%
- Zinc 0,7 mg 6%
- Cuivre 0,11 mg 12%
- Sélénium 6 µg 11%
- Iode 5 µg 3%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 297 | 10 g | 17 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 149 | 5,2 g | 8,3 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 446 | 16 g | 25 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 594 | 21 g | 33 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 743 | 26 g | 42 g | 54 g |
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- Saucisse boudin cuitcuit249 kcal / 100 g
- Saucisse boudin crucru290 kcal / 100 g
- Boudin blanc grillé/poêlégrillé / poêlé220 kcal / 100 g
Questions sur : Boudin noir
Combien de calories dans 100 g de boudin noir ?
100 g de boudin noir : 297 kcal, 10 g de protéines, 17 g de glucides et 22 g de lipides.
Combien de calories dans 50 g de boudin noir ?
50 g de boudin noir : 149 kcal, 5,2 g de protéines, 8,3 g de glucides et 11 g de lipides.
Combien de calories dans 150 g de boudin noir ?
150 g de boudin noir : 446 kcal, 16 g de protéines, 25 g de glucides et 32 g de lipides.
Combien de calories dans 200 g de boudin noir ?
200 g de boudin noir : 594 kcal, 21 g de protéines, 33 g de glucides et 43 g de lipides.
Combien de calories dans 250 g de boudin noir ?
250 g de boudin noir : 743 kcal, 26 g de protéines, 42 g de glucides et 54 g de lipides.
Source : CoFID (UK) 19-114 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues