Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
beurre de cacahuète croquant
Calories et valeurs nutritionnelles
enrichi en vitamines et minéraux
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 593 kcal —
- Protéines 26 g 52%
- Glucides 12 g 4%
- Lipides 51 g 66%
- Acides gras saturés 8 g 40%
- Fibres 5,7 g 20%
- Sucres 11 g —
- Sodium 366 mg 16%
- Cholestérol 0 mg 0%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 1172 µg 130%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 43,2 mg 288%
- Vitamine K 0,5 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,13 mg 10%
- Riboflavine (B2) 0,11 mg 9%
- Niacine (B3) 13,6 mg 85%
- Vitamine B6 2,5 mg 148%
- Folates (B9) 313 µg 78%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 61,1 mg 11%
Minéraux
- Calcium 45 mg 3%
- Fer 17,5 mg 97%
- Magnésium 370 mg 88%
- Phosphore 316 mg 25%
- Potassium 744 mg 16%
- Zinc 15,1 mg 137%
- Cuivre 1,8 mg 197%
- Sélénium 7,5 µg 14%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 593 | 26 g | 12 g | 52 g |
| 1 portion | 32 g | 190 | 8,3 g | 3,8 g | 17 g |
| 2 portions | 64 g | 380 | 17 g | 7,7 g | 33 g |
| ½ portion | 16 g | 95 | 4,2 g | 1,9 g | 8,2 g |
| 3 portions | 96 g | 569 | 25 g | 12 g | 49 g |
| 4 portions | 128 g | 759 | 33 g | 15 g | 66 g |
| 50 g | 50 g | 297 | 13 g | 6 g | 26 g |
| 150 g | 150 g | 890 | 39 g | 18 g | 77 g |
| 200 g | 200 g | 1186 | 52 g | 24 g | 103 g |
| 250 g | 250 g | 1483 | 65 g | 30 g | 129 g |
Aliments similaires
Questions sur : beurre de cacahuète croquant
Comment rendre le beurre de cacahuète croquant plus facile à mélanger dans une sauce ?
Délayez-le avec une cuillerée d’eau chaude, ajoutée peu à peu, en fouettant. Pour une sauce satay rapide, ajoutez ensuite sauce soja, jus de citron vert et un peu de piment.
Avec quoi manger le beurre de cacahuète croquant ?
Étalez-le sur du pain grillé avec des rondelles de banane ou mélangez-en une cuillerée à des flocons d’avoine. Il apporte aussi du croquant aux nouilles sautées et aux sauces pour légumes.
Comment conserver un pot de beurre de cacahuète croquant après ouverture ?
Refermez-le soigneusement et gardez-le à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Si l’huile remonte à la surface, mélangez-la au beurre ; le réfrigérateur ralentit cette séparation, mais rend la pâte plus ferme.
Comment choisir un beurre de cacahuète croquant ?
Pour un goût de cacahuète plus franc, choisissez une pâte dont la liste d’ingrédients est courte, idéalement avec les cacahuètes en premier. Les versions sucrées ou salées conviennent moins bien si vous voulez maîtriser le goût d’une sauce ou d’une recette.
Par quoi remplacer le beurre de cacahuète croquant dans une recette ?
Le beurre d’amande ou de noix de cajou peut remplacer la pâte de cacahuète dans les tartines et les sauces ; leur goût sera différent et leur texture souvent moins granuleuse. Pour retrouver le croquant, ajoutez quelques noix hachées.
Quelle différence entre le beurre de cacahuète croquant et le crémeux ?
Le croquant contient des morceaux de cacahuètes, tandis que le crémeux est homogène. Pour une sauce lisse ou une pâte à gâteau, le crémeux se mélange plus facilement ; le croquant apporte des éclats dans les tartines et les biscuits.
Quelle quantité de beurre de cacahuète croquant mettre sur une tartine ?
Une cuillerée à soupe, soit environ 32 g, constitue une portion courante ; elle apporte 190 kcal. Étalez-la finement si vous l’accompagnez déjà d’autres garnitures.
Le beurre de cacahuète croquant présente-t-il un risque d’allergie ?
Oui : il contient des cacahuètes, qui peuvent provoquer une réaction allergique grave. Évitez-le si vous êtes allergique aux arachides et ne le donnez pas à une personne dont l’allergie est connue.
Source : USDA FoodData Central 172460 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
