Lo que hay en tu plato
Tortilla de jamón y queso
Calorías e información nutricional
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 209 kcal —
- Proteínas 12 g 23%
- Hidratos de carbono 0,8 g 0%
- Grasas 18 g 23%
- Grasas saturadas 5,6 g 28%
- Fibra 0 g 0%
- Azúcares 0,6 g —
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 209 | 12 g | 0,8 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 105 | 5,8 g | 0,4 g | 8,8 g |
| 150 g | 150 g | 314 | 17 g | 1,2 g | 26 g |
| 200 g | 200 g | 418 | 23 g | 1,6 g | 35 g |
| 250 g | 250 g | 523 | 29 g | 2 g | 44 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre tortilla de jamón y queso
¿Qué jamón y queso quedan mejor en una tortilla?
El jamón cocido da un sabor suave; el serrano es más salado, así que pon menos y añádelo al final. Para que el queso funda bien, prueba con mozzarella, emmental o gouda.
¿Cómo se prepara para que quede jugosa y con el queso fundido?
Cuaja los huevos a fuego medio-bajo. Cuando los bordes estén firmes y el centro aún algo húmedo, añade el jamón y el queso, dobla la tortilla y déjala uno o dos minutos más, hasta que el queso se funda.
¿Cuánto tiempo se conserva en la nevera?
Guárdala tapada en la nevera antes de que pasen dos horas desde que la cocines y consúmela en un máximo de tres días.
¿Se puede congelar la tortilla de jamón y queso?
Sí, aunque al descongelarla el huevo puede quedar algo más gomoso. Enfríala, córtala en porciones y envuélvelas bien; descongélalas en la nevera y caliéntalas a fuego bajo.
¿Con qué se puede acompañar?
Una ensalada de tomate o unas verduras asadas equilibran bien la tortilla. También queda muy bien con pan, como comida rápida o dentro de un bocadillo.
¿Qué puedo usar en vez de jamón?
Prueba con champiñones salteados o espinacas bien escurridas para que no suelten agua dentro de la tortilla. Si quieres mantener un sabor ahumado, puedes usar tofu ahumado en dados.
Fuente: NEVO (Netherlands) 5322 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
