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Rollito de primavera
Calorías e información nutricional
frito, con sal
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 297 kcal —
- Proteínas 11 g 22%
- Hidratos de carbono 21 g 7%
- Grasas 19 g 24%
- Fibra 1,2 g 4%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 297 | 11 g | 21 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 149 | 5,5 g | 10 g | 9,3 g |
| 150 g | 150 g | 446 | 17 g | 31 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 594 | 22 g | 41 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 743 | 28 g | 51 g | 47 g |
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Preguntas sobre rollito de primavera
¿Cómo recaliento un rollito de primavera para que no quede blando?
Ponlo en una rejilla en el horno precalentado a 180 °C durante 8-10 minutos, dándole la vuelta a mitad de tiempo. El microondas lo calienta, pero ablanda la masa.
¿Se puede hacer un rollito de primavera al horno en vez de freírlo?
Sí. Pincela la masa con un poco de aceite, coloca los rollitos separados en una bandeja y hornéalos a 200 °C durante 15-20 minutos; dales la vuelta una vez para que se doren por ambos lados.
¿Qué suele llevar el relleno de un rollito de primavera?
En una versión china frita son habituales la col, la zanahoria y los brotes de soja, a menudo con cerdo picado. Se envuelven en una lámina fina de masa de trigo y se fríen.
¿Qué salsa va bien con los rollitos de primavera?
La salsa agridulce o la de chile dulce combina bien con el relleno frito. También puedes servirlos con salsa de soja, sola o mezclada con un poco de vinagre de arroz.
¿Cómo se conservan los rollitos de primavera que sobran?
Guárdalos en un recipiente cerrado en la nevera antes de que pasen dos horas y consúmelos en un máximo de tres días. Para recuperar el crujiente, caliéntalos en el horno o en una freidora de aire.
¿En qué se diferencia un rollito de primavera del harumaki?
Harumaki es el nombre japonés de un rollito frito de inspiración china. Suele llevar una envoltura fina y un relleno de verduras, carne o marisco; se parece más a un rollito de primavera frito que a uno fresco envuelto en papel de arroz.
¿Qué alérgenos puede llevar un rollito de primavera?
La envoltura suele contener trigo y, por tanto, gluten; el relleno o la salsa pueden llevar soja, huevo, sésamo o marisco. Si lo compras preparado, comprueba los ingredientes y las advertencias de alérgenos.
Fuente: tbca BRC0627A · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
