Lo que hay en tu plato
Queso colby
Calorías e información nutricional
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 394 kcal —
- Proteínas 24 g 48%
- Hidratos de carbono 2,6 g 1%
- Grasas 32 g 41%
- Grasas saturadas 20 g 101%
- Fibra 0 g 0%
- Azúcares 0,5 g —
- Sodio 604 mg 26%
- Colesterol 95 mg 32%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 264 µg 29%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0,6 µg 3%
- Vitamina E 0,28 mg 2%
- Vitamina K 2,7 µg 2%
- Tiamina (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavina (B2) 0,38 mg 29%
- Niacina (B3) 0,09 mg 1%
- Ácido pantoténico (B5) 0,21 mg 4%
- Vitamina B6 0,08 mg 5%
- Folato (B9) 18 µg 5%
- Vitamina B12 0,83 µg 35%
- Colina 15,4 mg 3%
Minerales
- Calcio 685 mg 53%
- Hierro 0,76 mg 4%
- Magnesio 26 mg 6%
- Fósforo 457 mg 37%
- Potasio 127 mg 3%
- Zinc 3,1 mg 28%
- Cobre 0,04 mg 5%
- Manganeso 0,01 mg 1%
- Selenio 14,5 µg 26%
- Yodo 3,8 µg 3%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 394 | 24 g | 2,6 g | 32 g |
| 1 ración | 132 g | 520 | 31 g | 3,4 g | 42 g |
| 2 raciones | 264 g | 1040 | 63 g | 6,8 g | 85 g |
| ½ ración | 66 g | 260 | 16 g | 1,7 g | 21 g |
| 3 raciones | 396 g | 1560 | 94 g | 10 g | 127 g |
| 4 raciones | 528 g | 2080 | 126 g | 14 g | 170 g |
| 50 g | 50 g | 197 | 12 g | 1,3 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 591 | 36 g | 3,9 g | 48 g |
| 200 g | 200 g | 788 | 48 g | 5,1 g | 64 g |
| 250 g | 250 g | 985 | 59 g | 6,4 g | 80 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre queso colby
¿Qué es el queso colby y a qué sabe?
Es un queso semiduro de sabor suave, cremoso y algo lácteo, menos intenso que un cheddar curado. Suele venderse en piezas o lonchas, a menudo con color anaranjado.
¿Cómo fundir el queso colby sin que quede aceitoso?
Rállalo y caliéntalo a fuego bajo, removiendo, o ponlo sobre el pan cuando la sartén ya esté a temperatura media. Se funde bien para sándwiches calientes y hamburguesas; el calor fuerte puede hacer que se separe la grasa.
¿En qué platos se suele usar el queso colby?
Queda bien en sándwiches de queso a la plancha, hamburguesas y macarrones con queso. También puedes rallarlo sobre patatas asadas o añadirlo a una tortilla.
¿Qué queso puede sustituir al colby?
Un cheddar suave es un sustituto fácil de encontrar, aunque tiene un sabor más marcado. El Monterey Jack también funde bien y se acerca más a la suavidad del colby.
¿Cómo se conserva el queso colby una vez abierto?
Envuélvelo bien para que no se reseque ni absorba olores y guárdalo en el frigorífico, dentro de un recipiente cerrado. Si aparece humedad en el envoltorio, cámbialo por uno limpio y seco.
¿Se puede congelar el queso colby?
Sí, mejor rallado o en porciones pequeñas y bien envueltas. Al descongelarlo puede quedar más quebradizo, así que resulta más adecuado para cocinar que para servir en lonchas.
¿De dónde viene el nombre del queso colby?
Recibe su nombre de Colby, una localidad de Wisconsin, en Estados Unidos, donde se elaboró por primera vez a finales del siglo XIX.
¿Qué cantidad de queso colby es una porción habitual y cuánto calcio aporta?
Una loncha de unos 28 g es una porción habitual. El queso colby es alto en calcio: esa porción aporta 192 mg.
Fuente: USDA FoodData Central 173416 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
