Lo que hay en tu plato
Preparado para pastel de chocolate
Calorías e información nutricional
tipo pudin, seco, sin preparar
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 391 kcal —
- Proteínas 4,6 g 9%
- Hidratos de carbono 78 g 28%
- Grasas 8,1 g 10%
- Grasas saturadas 3,5 g 18%
- Fibra 2,3 g 8%
- Azúcares 40 g —
- Sodio 866 mg 38%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 1 µg 0%
- Vitamina C 0,1 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,65 mg 4%
- Vitamina K 2,2 µg 2%
- Tiamina (B1) 0,21 mg 18%
- Riboflavina (B2) 0,17 mg 13%
- Niacina (B3) 2,4 mg 15%
- Ácido pantoténico (B5) 0,21 mg 4%
- Vitamina B6 0,03 mg 2%
- Folato (B9) 54 µg 14%
- Vitamina B12 0,5 µg 21%
- Colina 3,3 mg 1%
Minerales
- Calcio 133 mg 10%
- Hierro 2,9 mg 16%
- Magnesio 41 mg 10%
- Fósforo 286 mg 23%
- Potasio 337 mg 7%
- Zinc 0,78 mg 7%
- Cobre 0,27 mg 30%
- Manganeso 0,21 mg 9%
- Selenio 3,3 µg 6%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 391 | 4,6 g | 78 g | 8,1 g |
| 50 g | 50 g | 196 | 2,3 g | 39 g | 4,1 g |
| 150 g | 150 g | 587 | 6,9 g | 117 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 782 | 9,2 g | 156 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 978 | 12 g | 195 g | 20 g |
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Preguntas sobre preparado para pastel de chocolate
¿Qué hay que añadir al preparado para pastel de chocolate?
Lo habitual es añadir huevos, aceite y agua o leche, pero las cantidades dependen de la mezcla. Sigue las proporciones del envase para que la masa suba y cuaje correctamente.
¿A qué temperatura y cuánto tiempo se hornea?
Como orientación, hornéalo a 175 °C durante unos 25–35 minutos en un molde redondo mediano. Comprueba antes de sacarlo: un palillo insertado en el centro debe salir limpio o con unas pocas migas; si las instrucciones del preparado indican otra cosa, síguelas.
¿Cómo evito que el bizcocho quede seco?
Mezcla solo hasta que no queden grumos grandes: batir de más puede dejarlo compacto. Empieza a comprobar el centro unos minutos antes del tiempo previsto y sácalo en cuanto el palillo salga casi limpio.
¿Se puede hacer magdalenas con el preparado para pastel de chocolate?
Sí. Reparte la masa en cápsulas llenándolas hasta dos tercios y hornéalas a la misma temperatura; suelen tardar unos 18–22 minutos. Comprueba el centro con un palillo antes de sacarlas.
¿Cómo se conserva el preparado una vez abierto?
Pásalo a un recipiente hermético y guárdalo en un armario fresco y seco, lejos del vapor y de olores intensos. El bizcocho ya horneado se conserva cubierto a temperatura ambiente durante un par de días.
¿Con qué sabores combina bien el pastel de chocolate?
La naranja, las frambuesas y las cerezas aportan un contraste fresco; también queda bien con café. Para cubrirlo, puedes usar ganache de chocolate o nata montada.
¿El preparado para pastel de chocolate es lo mismo que el preparado para pudin de chocolate?
No: el preparado para pastel está formulado para hacer una masa que sube y se hornea, mientras que el de pudin suele espesarse al cocinarlo y no sustituye directamente a la mezcla para pastel.
Fuente: Canadian Nutrient File 3755 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
