Lo que hay en tu plato
Pan naan de ajo
Calorías e información nutricional
incluye cebolla asada
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 288 kcal —
- Proteínas 9,1 g 18%
- Hidratos de carbono 47 g 17%
- Grasas 5,5 g 7%
- Grasas saturadas 1,1 g 6%
- Fibra 3,5 g 12%
- Azúcares 4,7 g —
- Sodio 730 mg 32%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0,02 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,7 mg 5%
- Vitamina K 0,2 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,57 mg 48%
- Riboflavina (B2) 0,32 mg 25%
- Niacina (B3) 3,6 mg 22%
- Ácido pantoténico (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamina B6 0,05 mg 3%
- Folato (B9) 74,5 µg 19%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerales
- Calcio 72,3 mg 6%
- Hierro 3,6 mg 20%
- Magnesio 20,6 mg 5%
- Fósforo 185 mg 15%
- Potasio 118 mg 3%
- Zinc 0,81 mg 7%
- Cobre 0,13 mg 14%
- Manganeso 0,36 mg 16%
- Selenio 14,3 µg 26%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 288 | 9,1 g | 47 g | 5,5 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 4,5 g | 24 g | 2,8 g |
| 150 g | 150 g | 433 | 14 g | 71 g | 8,3 g |
| 200 g | 200 g | 577 | 18 g | 94 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 721 | 23 g | 118 g | 14 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre pan naan de ajo
¿Cómo se calienta el pan naan de ajo sin que quede seco?
En una sartén caliente y seca, caliéntalo unos 30 segundos por cada lado; para que quede más tierno, úntalo antes con unas gotas de agua. También puedes envolverlo en papel de aluminio y calentarlo 4–5 minutos en el horno a 180 °C.
¿Se puede congelar el pan naan de ajo?
Sí. Congélalo bien envuelto y sepáralo en porciones para sacar solo lo que vayas a comer; se conserva bien durante un par de meses. Descongélalo unos minutos y caliéntalo en una sartén o en el horno.
¿Con qué platos se sirve el pan naan de ajo?
Va muy bien con curris, dal, pollo tikka masala y platos de lentejas: úsalo para recoger la salsa. También puedes servirlo con hummus o raita como parte de una comida para compartir.
¿Cómo se prepara pan naan de ajo en casa?
Estira la masa en forma ovalada y ponla en una sartén muy caliente, sin aceite. Cuando aparezcan burbujas, dale la vuelta y cocina el otro lado hasta que tenga manchas tostadas; al final, pincélalo con mantequilla fundida mezclada con ajo picado.
¿En qué se diferencia el pan naan de ajo del pan de ajo?
El pan de ajo aporta 350 kcal y 16,6 g de grasa por 100 g; el pan naan de ajo, 288 kcal y 5,5 g por 100 g. El naan suele ser plano y blando, mientras que el pan de ajo suele hacerse con una barra y una cobertura más abundante de mantequilla.
¿Se puede usar pan naan de ajo en vez de pan pita?
Sí, para acompañar hummus, falafel o verduras asadas, aunque el naan suele ser más grueso y esponjoso. Si necesitas rellenarlo, córtalo con cuidado o sírvelo abierto, porque no siempre forma un bolsillo como el pan pita.
Fuente: Canadian Nutrient File 7912 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
