Lo que hay en tu plato
Nachos con queso
Calorías e información nutricional
mexicano
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 343 kcal —
- Proteínas 4,3 g 9%
- Hidratos de carbono 32 g 12%
- Grasas 22 g 28%
- Grasas saturadas 2,2 g 11%
- Fibra 3,2 g 11%
- Azúcares 2,2 g —
- Sodio 313 mg 14%
- Colesterol 3 mg 1%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 5 µg 1%
- Vitamina C 1,1 mg 1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 4,1 mg 27%
- Vitamina K 19,3 µg 16%
- Tiamina (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavina (B2) 0,13 mg 10%
- Niacina (B3) 0,63 mg 4%
- Ácido pantoténico (B5) 0,38 mg 8%
- Vitamina B6 0,22 mg 13%
- Folato (B9) 10 µg 3%
- Vitamina B12 0,07 µg 3%
- Colina 26,4 mg 5%
Minerales
- Calcio 63 mg 5%
- Hierro 0,75 mg 4%
- Magnesio 42 mg 10%
- Fósforo 198 mg 16%
- Potasio 362 mg 8%
- Zinc 0,86 mg 8%
- Cobre 0,06 mg 7%
- Manganeso 0,19 mg 8%
- Selenio 8,6 µg 16%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 343 | 4,3 g | 32 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 172 | 2,2 g | 16 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 515 | 6,5 g | 48 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 686 | 8,6 g | 63 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 858 | 11 g | 79 g | 54 g |
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Preguntas sobre nachos con queso
¿Cómo se hacen nachos con queso al horno sin que se ablanden?
Extiende los totopos en una sola capa, reparte queso cheddar rallado y hornéalos a 200 °C durante 5–8 minutos, hasta que se funda. Añade al salir del horno los ingredientes húmedos, como el pico de gallo o el guacamole.
¿Qué queso funde mejor para los nachos?
El cheddar rallado da un sabor intenso y funde bien; puedes mezclarlo con mozzarella para que quede más elástico. Evita la mozzarella fresca, que aporta demasiada humedad a los totopos.
¿Cómo se prepara una salsa de queso para nachos sin grumos?
Derrite mantequilla, incorpora harina y remueve un minuto. Añade leche poco a poco sin dejar de batir; cuando espese, aparta el cazo del fuego y agrega cheddar rallado hasta que se funda.
¿Qué ingredientes quedan bien encima de los nachos con queso?
Frijoles, jalapeños, tomate, cebolla morada y aceitunas combinan bien con el queso. Añade guacamole, crema agria o pico de gallo justo antes de servir para que los totopos sigan crujientes.
¿Cómo se recalientan los nachos con queso?
Ponlos en una bandeja y caliéntalos en el horno a 180 °C durante unos 5 minutos. El microondas los calienta rápido, pero suele dejar los totopos blandos.
¿Se pueden guardar los nachos con queso para otro día?
Guárdalos en un recipiente cerrado en la nevera y consúmelos en uno o dos días; los totopos perderán el crujiente. Si llevan guacamole o pico de gallo, es mejor conservar esos ingredientes aparte.
¿Son lo mismo los nachos con queso que los totopos sabor queso nacho?
No: los nachos con queso son totopos servidos con queso fundido o salsa de queso, a menudo con otros ingredientes. Los totopos sabor queso nacho son aperitivos envasados cuyo sabor a queso va en el condimento.
Fuente: Canadian Nutrient File 4605 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
