Lo que hay en tu plato
Helado cubierto de chocolate en barra
Calorías e información nutricional
en barra o paleta, cubierto de chocolate
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 331 kcal —
- Proteínas 4,1 g 8%
- Hidratos de carbono 24 g 9%
- Grasas 24 g 31%
- Grasas saturadas 13 g 66%
- Fibra 0,8 g 3%
- Azúcares 18 g —
- Sodio 68 mg 3%
- Colesterol 28 mg 9%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 19 µg 2%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0,2 µg 1%
- Vitamina E 0,42 mg 3%
- Vitamina K 1,3 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavina (B2) 0,26 mg 20%
- Niacina (B3) 0,18 mg 1%
- Ácido pantoténico (B5) 0,48 mg 10%
- Vitamina B6 0,04 mg 3%
- Folato (B9) 7 µg 2%
- Vitamina B12 0,49 µg 20%
- Colina 29,7 mg 5%
Minerales
- Calcio 119 mg 9%
- Hierro 0,29 mg 2%
- Magnesio 28 mg 7%
- Fósforo 173 mg 14%
- Potasio 305 mg 6%
- Zinc 0,82 mg 7%
- Cobre 0,08 mg 8%
- Manganeso 0,08 mg 3%
- Selenio 2,4 µg 4%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 331 | 4,1 g | 24 g | 24 g |
| 1 ración | 50 g | 166 | 2,1 g | 12 g | 12 g |
| 2 raciones | 100 g | 331 | 4,1 g | 24 g | 24 g |
| ½ ración | 25 g | 83 | 1 g | 5,9 g | 6 g |
| 3 raciones | 150 g | 497 | 6,2 g | 36 g | 36 g |
| 4 raciones | 200 g | 662 | 8,2 g | 47 g | 48 g |
| 250 g | 250 g | 828 | 10 g | 59 g | 60 g |
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Preguntas sobre helado cubierto de chocolate en barra
¿Cuánto aporta una barra de helado cubierto de chocolate?
Una barra típica de 50 g aporta 166 kcal.
¿Cómo se conserva el helado cubierto de chocolate en barra?
Guárdalo en el congelador, idealmente a −18 °C o menos, y vuelve a guardarlo enseguida después de servirlo para que no se ablande ni se deforme.
¿Hay que dejarlo unos minutos fuera del congelador antes de comerlo?
Sí: déjalo reposar unos 2 o 3 minutos a temperatura ambiente. La capa de chocolate seguirá crujiente y el helado estará algo menos duro al morderlo.
¿Cómo se prepara en casa la cobertura crujiente?
Derrite chocolate y, si quieres que quede más fluido al bañar la barra, mézclalo con un poco de aceite de coco. Sumerge el helado bien congelado y espera a que la cobertura se endurezca al contacto.
¿Qué diferencia hay entre un helado cubierto de chocolate en barra y un helado en barra de chocolate?
El primero suele llevar helado de un sabor distinto, recubierto por fuera con una capa de chocolate; en el segundo, el propio helado tiene sabor a chocolate.
¿Con qué combina bien este helado?
Las frambuesas y las fresas aportan un toque ácido que contrasta con el chocolate; también puedes servirlo con un café solo.
¿Se puede volver a congelar si se ha derretido?
Si se ha derretido por completo, no lo vuelvas a congelar: la textura quedará granulosa y habrá pasado demasiado tiempo fuera del frío. Si solo se ha ablandado un poco y aún está muy frío, puedes devolverlo al congelador.
Fuente: USDA FoodData Central 173466 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
