Lo que hay en tu plato
Granos de maíz dulce congelados
Calorías e información nutricional
hervidos, escurridos
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 94 kcal —
- Proteínas 3,1 g 6%
- Hidratos de carbono 20 g 7%
- Grasas 0,7 g 1%
- Grasas saturadas 0,1 g 1%
- Fibra 2,8 g 10%
- Azúcares 3,6 g —
- Sodio 4 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 12 µg 1%
- Vitamina C 4,8 mg 5%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,08 mg 1%
- Vitamina K 0,4 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,17 mg 14%
- Riboflavina (B2) 0,07 mg 5%
- Niacina (B3) 1,5 mg 9%
- Ácido pantoténico (B5) 0,25 mg 5%
- Vitamina B6 0,22 mg 13%
- Folato (B9) 31 µg 8%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerales
- Calcio 3 mg 0%
- Hierro 0,61 mg 3%
- Magnesio 29 mg 7%
- Fósforo 75 mg 6%
- Potasio 251 mg 5%
- Zinc 0,63 mg 6%
- Cobre 0,05 mg 5%
- Manganeso 0,14 mg 6%
- Selenio 0,7 µg 1%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 94 | 3,1 g | 20 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 1,6 g | 9,8 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 141 | 4,7 g | 29 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 188 | 6,2 g | 39 g | 1,5 g |
| 250 g | 250 g | 235 | 7,8 g | 49 g | 1,9 g |
Alimentos similares
- Maíz dulce amarillocrudo86 kcal / 100 g
- Maíz dulce blanco cocido en granocongelado, desgranado, hervido, escurrido80 kcal / 100 g
- Granos de maíz dulcehervidos en la mazorca en agua sin sal67 kcal / 100 g
- Sweet corn kernelsfrozen, boiled, drained, no salt added70 kcal / 100 g
- Mazorca de maíz dulcehervida, sin sal57 kcal / 100 g
- Granos de maízen conserva, escurridos93 kcal / 100 g
- Sweet cornboiled128 kcal / 100 g
- Guisantes verdes congeladoshervidos, escurridos78 kcal / 100 g
- Verduras mixtascongeladas, hervidas, escurridas65 kcal / 100 g
- Verduras variadasjudías, zanahorias, maíz y guisantes, congelados, hervidos, escurridos, sin sal añadida49 kcal / 100 g
Preguntas sobre granos de maíz dulce congelados
¿Hay que descongelar los granos de maíz dulce congelados antes de cocinarlos?
No: puedes echarlos directamente del congelador al agua hirviendo o a la sartén. Así evitas que se ablanden durante la descongelación.
¿Cuánto tiempo se cuecen los granos de maíz dulce congelados?
Cuécelos en agua hirviendo unos 3–5 minutos desde que el agua recupere el hervor; escúrrelos enseguida para que queden firmes.
¿Cómo se saltean sin que queden aguados?
Calienta bien una sartén amplia y añade los granos aún congelados, sin amontonarlos. Saltéalos unos 6–8 minutos, removiendo, hasta que se evapore el líquido que sueltan y empiecen a dorarse.
¿Cómo se conservan los granos de maíz dulce congelados una vez abierta la bolsa?
Cierra la bolsa herméticamente y guárdala en el congelador a −18 °C; procura sacar solo la cantidad que vayas a usar. Si se han descongelado, cocínalos pronto y no los vuelvas a congelar crudos.
¿En qué platos quedan bien los granos de maíz dulce congelados?
Añádelos a una ensalada de arroz, una crema de verduras o un salteado de verduras. En sopas y guisos, incorpóralos hacia el final para que no se pasen.
¿Se pueden sustituir por maíz dulce en conserva?
Sí. Escurre el maíz de la lata y añádelo al final, solo para calentarlo: ya está cocido y necesita menos tiempo que el congelado.
Fuente: Canadian Nutrient File 2071 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
