Lo que hay en tu plato
Galleta de chocolate
Calorías e información nutricional
con glaseado o cobertura
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 507 kcal —
- Proteínas 4,5 g 9%
- Hidratos de carbono 66 g 24%
- Grasas 24 g 31%
- Grasas saturadas 17 g 83%
- Fibra 2,3 g 8%
- Azúcares 32 g —
- Sodio 380 mg 17%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 2,8 mg 19%
- Vitamina K 6,9 µg 6%
- Tiamina (B1) 0,29 mg 24%
- Riboflavina (B2) 0,19 mg 15%
- Niacina (B3) 2,5 mg 16%
- Vitamina B6 0,02 mg 1%
- Folato (B9) 58 µg 14%
- Vitamina B12 0,02 µg 1%
- Colina 7 mg 1%
Minerales
- Calcio 15 mg 1%
- Hierro 3 mg 17%
- Magnesio 25 mg 6%
- Fósforo 75 mg 6%
- Potasio 95 mg 2%
- Zinc 0,3 mg 3%
- Cobre 0,27 mg 30%
- Selenio 11,8 µg 21%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 507 | 4,5 g | 66 g | 24 g |
| 1 ración | 32 g | 162 | 1,4 g | 21 g | 7,7 g |
| 2 raciones | 64 g | 324 | 2,9 g | 42 g | 16 g |
| ½ ración | 16 g | 81 | 0,7 g | 11 g | 3,9 g |
| 3 raciones | 96 g | 487 | 4,3 g | 63 g | 23 g |
| 4 raciones | 128 g | 649 | 5,8 g | 84 g | 31 g |
| 50 g | 50 g | 254 | 2,3 g | 33 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 761 | 6,8 g | 98 g | 36 g |
| 200 g | 200 g | 1014 | 9 g | 131 g | 48 g |
| 250 g | 250 g | 1268 | 11 g | 164 g | 61 g |
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Preguntas sobre galleta de chocolate
¿Cómo puedes evitar que las galletas de chocolate se ablanden?
Guárdalas en un recipiente hermético cuando estén completamente frías. Pon papel de horno entre las capas para que no se peguen.
¿Cómo puedes calentar una galleta de chocolate sin que se reseque?
Métela en el horno a 150 °C durante 3 o 4 minutos y déjala reposar un minuto antes de comerla: el chocolate estará blando y la galleta no se calentará en exceso.
¿Se pueden congelar las galletas de chocolate?
Sí. Congélalas en una bolsa o recipiente bien cerrado y descongélalas a temperatura ambiente; unos minutos en el horno a 150 °C ayudan a recuperar una textura más crujiente.
¿Con qué puedes acompañar las galletas de chocolate?
Quedan bien con leche, café o té, y también con fruta fresca, como fresas o plátano. Desmenuzadas, sirven para hacer la base de una tarta de queso: mézclalas con mantequilla derretida y presiónalas en el molde.
¿Qué puedes usar en lugar de galletas de chocolate para hacer una base de tarta?
Usa galletas tipo digestive o galletas sencillas trituradas; para conservar el sabor a chocolate, añade una cucharadita de cacao puro por cada 100 g de galleta.
¿Qué tiene más energía, una galleta de chocolate o una galleta con trozos de chocolate?
La galleta con trozos de chocolate aporta 451 kcal por 100 g, frente a 507 kcal por 100 g de la galleta de chocolate.
¿Cuánta energía aporta una ración de galleta de chocolate?
Una ración habitual son 32 g y aporta 162 kcal.
¿Qué alérgenos suelen llevar las galletas de chocolate?
Suelen llevar harina de trigo, que contiene gluten, y algunas recetas también incluyen leche o huevo; el chocolate puede contener soja. Si tienes que evitar un alérgeno, revisa los ingredientes del producto concreto.
Fuente: USDA FoodData Central 174080 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
