Lo que hay en tu plato
Fideos vermicelli
Calorías e información nutricional
hechos de soja
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 331 kcal —
- Proteínas 0,1 g 0%
- Hidratos de carbono 78 g 29%
- Grasas 0,1 g 0%
- Grasas saturadas 0 g 0%
- Fibra 3,9 g 14%
- Azúcares 17 g —
- Sodio 4 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 2 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,51 mg 3%
- Vitamina K 3,8 µg 3%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavina (B2) 0 mg 0%
- Niacina (B3) 0 mg 0%
- Vitamina B6 0 mg 0%
- Folato (B9) 0 µg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 177 mg 32%
Minerales
- Calcio 55 mg 4%
- Hierro 1,8 mg 10%
- Magnesio 2 mg 0%
- Fósforo 20 mg 2%
- Potasio 3 mg 0%
- Zinc 4,2 mg 39%
- Cobre 1,9 mg 213%
- Selenio 27 µg 49%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 331 | 0,1 g | 78 g | 0,1 g |
| 1 ración | 140 g | 463 | 0,1 g | 110 g | 0,1 g |
| 2 raciones | 280 g | 927 | 0,3 g | 220 g | 0,3 g |
| ½ ración | 70 g | 232 | 0,1 g | 55 g | 0,1 g |
| 3 raciones | 420 g | 1390 | 0,4 g | 329 g | 0,4 g |
| 4 raciones | 560 g | 1854 | 0,6 g | 439 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 166 | 0,1 g | 39 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 497 | 0,2 g | 118 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 662 | 0,2 g | 157 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 828 | 0,3 g | 196 g | 0,3 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre fideos vermicelli
¿Cómo se preparan los fideos vermicelli secos?
Remójalos en agua caliente unos 5–8 minutos, hasta que estén flexibles, y escúrrelos bien. Para un salteado, añádelos al final y mézclalos 1–2 minutos con la salsa; así no se pasan.
¿Cuántos fideos vermicelli se calculan por persona?
Cuenta unos 60–75 g en seco por persona como plato principal, o algo menos si van en una sopa o como acompañamiento.
¿Cómo evitar que los fideos vermicelli se peguen?
Después de remojarlos, escúrrelos enseguida y mézclalos con un poco de aceite si no vas a incorporarlos al plato de inmediato. En el salteado, usa una sartén amplia y añade la salsa poco a poco.
¿Cómo se conservan los fideos vermicelli?
Guarda los secos en un recipiente hermético, en un armario fresco y seco. Una vez preparados, refrigéralos en un recipiente cerrado y consúmelos en un par de días.
¿En qué platos se pueden usar los fideos vermicelli?
Quedan bien en sopas asiáticas y salteados con verduras, huevo, tofu o gambas. Como son finos, añádelos al caldo o a la sartén al final para que no se deshagan.
¿Qué puedo usar en lugar de fideos vermicelli?
Los fideos de arroz finos son un sustituto fácil en sopas y salteados, aunque suelen quedar algo más tiernos. Para un plato más contundente, puedes usar fideos de trigo finos.
¿Qué minerales destacan en los fideos vermicelli?
Por cada 100 g, son altos en zinc (4,2 mg), cobre (1,9 mg) y selenio (27 µg).
Fuente: USDA FoodData Central 169884 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
