Lo que hay en tu plato
Fideos chow mein
Calorías e información nutricional
combinación, chino
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 81 kcal —
- Proteínas 7,3 g 15%
- Hidratos de carbono 1,1 g 0%
- Grasas 5 g 6%
- Grasas saturadas 1,3 g 6%
- Fibra 1,5 g 5%
- Azúcares 0,5 g —
- Sodio 413 mg 18%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 37 µg 4%
- Vitamina C 10,7 mg 12%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,52 mg 3%
- Tiamina (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavina (B2) 0,03 mg 2%
- Niacina (B3) 2 mg 13%
- Vitamina B6 0,17 mg 10%
- Folato (B9) 15 µg 4%
- Vitamina B12 0,05 µg 2%
Minerales
- Calcio 17 mg 1%
- Hierro 0,69 mg 4%
- Fósforo 61 mg 5%
- Potasio 132 mg 3%
- Zinc 0,68 mg 6%
- Selenio 5 µg 9%
- Yodo 8 µg 5%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 81 | 7,3 g | 1,1 g | 5 g |
| 50 g | 50 g | 41 | 3,7 g | 0,5 g | 2,5 g |
| 150 g | 150 g | 122 | 11 g | 1,6 g | 7,5 g |
| 200 g | 200 g | 162 | 15 g | 2,1 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 203 | 18 g | 2,6 g | 13 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre fideos chow mein
¿Cómo calientas los fideos chow mein sin que se peguen?
Calienta un wok o una sartén amplia a fuego fuerte, añade un poco de aceite y saltea los fideos ya cocidos durante 2–3 minutos, separándolos con unas pinzas. Si están algo secos, incorpora una cucharada de agua; añade la salsa al final para que no se ablanden.
¿Qué verduras y proteínas combinan bien con los fideos chow mein?
Saltean bien con col, zanahoria y brotes de soja, cortados finos para que queden crujientes. Puedes añadir huevo, tofu o pollo ya cocinado; incorpora primero las verduras más firmes y deja los brotes y la salsa de soja para el final.
¿Qué diferencia hay entre chow mein y lo mein?
Chow mein alude a fideos salteados, a menudo con algo de dorado; lo mein suele consistir en fideos cocidos que se mezclan con salsa y otros ingredientes. Los nombres y la forma de servirlos pueden variar según el restaurante.
¿Cómo conservas los fideos chow mein una vez abiertos?
Guárdalos tapados en el frigorífico y mételos en frío antes de que pasen dos horas desde que los has cocinado o abierto. Si son fideos ya cocidos, consúmelos en un plazo de 3–4 días.
¿Se pueden congelar los fideos chow mein?
Sí: congélalos en porciones bien cerradas cuando ya estén fríos. Descongélalos en el frigorífico y caliéntalos en una sartén hasta que estén humeantes; pueden quedar algo más blandos que recién hechos.
¿Los fideos chow mein llevan gluten o huevo?
Suelen hacerse con trigo, así que normalmente contienen gluten; algunas recetas también llevan huevo. La composición cambia de un producto a otro, por lo que conviene revisar los ingredientes si necesitas evitar alguno de esos alérgenos.
¿En qué se diferencian los fideos chow mein del chow mein de pollo?
El chow mein de pollo es un plato con fideos y pollo, a menudo también con verduras; los fideos chow mein son el ingrediente. Por cada 100 g, el chow mein de pollo aporta 85 kcal y 6,76 g de proteína; estos fideos aportan 7,3 g de proteína.
Fuente: FOODfiles (New Zealand) H1017 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
