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Ensalada de pollo al curry
Calorías e información nutricional
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 285 kcal —
- Proteínas 8,8 g 18%
- Hidratos de carbono 6,9 g 3%
- Grasas 24 g 31%
- Grasas saturadas 3,7 g 19%
- Fibra 1,8 g 6%
- Azúcares 4,2 g —
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 285 | 8,8 g | 6,9 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 143 | 4,4 g | 3,5 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 428 | 13 g | 10 g | 37 g |
| 200 g | 200 g | 570 | 18 g | 14 g | 49 g |
| 250 g | 250 g | 713 | 22 g | 17 g | 61 g |
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Preguntas sobre ensalada de pollo al curry
¿Cómo se prepara una ensalada de pollo al curry casera?
Cuece pechuga en agua a fuego suave hasta que el centro alcance 75 °C; déjala enfriar y córtala en dados. Mézclala con mayonesa o yogur natural, curry en polvo y un poco de zumo de limón.
¿Cuánto dura la ensalada de pollo al curry en la nevera?
Guárdala en un recipiente cerrado, a 4 °C o menos, y consúmela en un máximo de dos días. No la dejes a temperatura ambiente más de dos horas.
¿Se puede congelar la ensalada de pollo al curry?
No es lo más recomendable: la mayonesa puede separarse al descongelar y la mezcla pierde cremosidad. Si quieres adelantar trabajo, congela el pollo cocido sin salsa y prepara la ensalada una vez descongelado en la nevera.
¿Con qué pan queda bien la ensalada de pollo al curry?
Queda muy bien en pan de molde, pan de pita o un panecillo tierno; también puedes servirla en hojas de lechuga. Para que el pan no se humedezca, pon una hoja de lechuga entre el relleno y el pan.
¿Qué puedo usar en vez de pollo?
El pavo cocido funciona de forma muy parecida. Para una versión sin carne, prueba con garbanzos cocidos: aplasta algunos para que la mezcla quede más ligada.
¿La ensalada de pollo al curry tiene más proteínas que la de pollo satay?
La de pollo satay aporta más: 9,6 g de proteínas por 100 g, frente a 8,8 g en la de pollo al curry.
Fuente: NEVO (Netherlands) 1498 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
