Lo que hay en tu plato
Caballa, enlatada en aceite, escurrida
Calorías e información nutricional
enlatado, encurtido
Información nutricional
Por 100 g% VD- Proteínas 15 g 30%
- Hidratos de carbono 0 g 0%
- Grasas 17 g 21%
- Grasas saturadas 3,7 g 19%
- Fibra 0 g 0%
- Azúcares 0 g —
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 15 g | 0 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | – | 7,5 g | 0 g | 8,3 g |
| 150 g | 150 g | – | 22 g | 0 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | – | 30 g | 0 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | – | 37 g | 0 g | 42 g |
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Preguntas sobre caballa, enlatada en aceite, escurrida
¿Hay que cocinar la caballa enlatada en aceite antes de comerla?
No: ya está cocinada y puedes comerla directamente. Si la quieres caliente, añádela al final de la receta y caliéntala un par de minutos a fuego suave para que no se reseque.
¿Cómo se conserva la caballa que sobra al abrir la lata?
Pásala a un recipiente limpio con tapa, guárdala en el frigorífico y consúmela en uno o dos días. No la dejes en la lata abierta.
¿En qué platos queda bien la caballa enlatada en aceite?
Va muy bien en una ensalada campera, con patata cocida y judías, o mezclada con pasta. También puedes ponerla sobre una tostada con tomate y unas gotas de limón o vinagre.
¿Puedo sustituir la caballa en aceite por sardinas en escabeche?
Sí, en tostadas, ensaladas o pasta. Ten en cuenta que el escabeche aporta un sabor avinagrado más marcado, así que prueba el plato antes de añadir más vinagre o limón.
¿Qué diferencia hay entre la caballa en aceite y la caballa en salmuera?
La caballa en aceite suele quedar más untuosa y con una textura más jugosa; la de salmuera tiene un sabor menos aceitoso. Escurre ambas con cuidado para que los lomos o las lascas no se deshagan.
¿La caballa enlatada en aceite es rica en proteínas?
Sí, es rica en proteínas: aporta 15 g por cada 100 g.
Fuente: BEDCA (Spain) 549 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
