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Bacon magro
Calorías e información nutricional
preparado
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 424 kcal —
- Proteínas 26 g 51%
- Hidratos de carbono 0,3 g 0%
- Grasas 36 g 46%
- Grasas saturadas 12 g 58%
- Fibra 0 g 0%
- Azúcares 0 g —
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 424 | 26 g | 0,3 g | 36 g |
| 50 g | 50 g | 212 | 13 g | 0,2 g | 18 g |
| 150 g | 150 g | 636 | 39 g | 0,5 g | 53 g |
| 200 g | 200 g | 848 | 51 g | 0,6 g | 71 g |
| 250 g | 250 g | 1060 | 64 g | 0,8 g | 89 g |
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Preguntas sobre bacon magro
¿Cómo se fríe el bacon magro para que quede crujiente?
Pon las lonchas en una sartén fría, sin aceite, y caliéntalas a fuego medio-bajo, dándoles la vuelta de vez en cuando. Así sueltan la grasa poco a poco y se doran sin quemarse; sácalas cuando estén crujientes.
¿Cuánto tarda el bacon magro en hacerse al horno?
Coloca las lonchas separadas sobre una bandeja con papel de horno y hornéalas a 200 °C durante unos 12–18 minutos, según su grosor. Vigílalas al final: se doran rápido.
¿Se puede congelar el bacon magro?
Sí. Separa las lonchas con papel de horno, guárdalas en una bolsa o recipiente hermético y congélalas; para usarlas, descongélalas en el frigorífico.
¿Con qué platos combina bien el bacon magro?
Queda bien con huevos, patatas y judías verdes, y aporta un toque salado a ensaladas templadas, bocadillos y quiches. Añádelo dorado al final si quieres conservar su textura crujiente.
¿Qué puedes usar en lugar de bacon magro en una receta?
La loncha de pancetta magra es una alternativa de cerdo curado que funciona bien en rellenos, salteados y platos de pasta. Tiene 5,5 g de grasa por 100 g, frente a 36 g del bacon magro.
¿Tiene menos grasa el bacon ahumado magro que el bacon magro?
Sí: el bacon ahumado magro aporta 31,9 g de grasa por 100 g, frente a 36 g del bacon magro.
¿Se puede comer crudo el bacon magro?
No: cocínalo antes de comerlo, hasta que esté bien caliente y dorado. Si lo añades a un guiso o una salsa, deja que se cocine por completo dentro del plato.
Fuente: NEVO (Netherlands) 1391 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
