Lo que hay en tu plato
Arroz blanco
Calorías e información nutricional
cocido, sin aceite, sin sal, brasileño
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 131 kcal —
- Proteínas 2,4 g 5%
- Hidratos de carbono 29 g 10%
- Grasas 0,4 g 1%
- Fibra 1,2 g 4%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 131 | 2,4 g | 29 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 66 | 1,2 g | 14 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 197 | 3,6 g | 43 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 262 | 4,8 g | 58 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 328 | 6 g | 72 g | 1 g |
Alimentos similares
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Preguntas sobre arroz blanco
¿Cuánto arroz blanco en seco se calcula por persona?
Como guarnición, calcula unos 60–70 g en seco por persona; si va a ser el plato principal, unos 80–100 g. Al cocerse, el arroz absorbe agua y aumenta bastante de volumen.
¿Cómo cocer arroz blanco para que quede suelto?
Para arroz blanco de grano largo, enjuágalo y pon una parte de arroz con una parte y media de agua. Cuando hierva, tapa la cazuela y cuece a fuego bajo 12–15 minutos; déjalo reposar tapado 5 minutos y suéltalo con un tenedor.
¿Hay que lavar el arroz blanco antes de cocinarlo?
Enjuágalo con agua fría si quieres quitar parte del almidón superficial y conseguir granos más sueltos: remuévelo y cambia el agua hasta que salga casi clara. Escúrrelo bien antes de echarlo a la cazuela.
¿Cuánto dura el arroz blanco cocido en la nevera?
Pásalo a un recipiente poco profundo y mételo en la nevera cuanto antes, idealmente en la primera hora. Consúmelo en un día y recaliéntalo solo una vez, hasta que esté humeante por completo.
¿Se puede congelar el arroz blanco ya cocido?
Sí. Enfríalo rápidamente, repártelo en porciones y congélalo en recipientes cerrados; para comerlo, descongélalo en la nevera o caliéntalo directamente y asegúrate de que quede humeante por completo.
¿Qué platos se preparan con arroz blanco?
Queda bien como guarnición y es habitual en el arroz a la cubana. Para arroz con leche suele elegirse arroz blanco de grano redondo, que absorbe la leche y queda cremoso.
¿Qué diferencia hay entre el arroz blanco y el integral?
El arroz integral conserva el salvado y el germen: tiene más fibra que el blanco y una textura más firme y un sabor más intenso. También necesita más agua y tiempo de cocción; sigue las indicaciones del envase para que quede tierno.
Fuente: tbca BRC0018A · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
