Saiba o que tem no seu prato
Torta de limão
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 319 kcal —
- Proteínas 5,6 g 11%
- Carboidratos 43 g 16%
- Gorduras 14 g 17%
- Gorduras saturadas 7,7 g 38%
- Fibras 1 g 3%
- Açúcares 34 g —
- Sódio 51,6 mg 2%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 64,1 µg 7%
- Vitamina C 13,4 mg 15%
- Riboflavina (B2) 0,12 mg 9%
- Ácido pantotênico (B5) 0,36 mg 7%
- Vitamina B6 0,05 mg 3%
- Folato (B9) 39,9 µg 10%
- Vitamina B12 0,35 µg 15%
Minerais
- Cálcio 25,2 mg 2%
- Ferro 1,2 mg 7%
- Magnésio 9,7 mg 2%
- Fósforo 67 mg 5%
- Potássio 95,8 mg 2%
- Selênio 5,8 µg 11%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 319 | 5,6 g | 43 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 160 | 2,8 g | 22 g | 6,8 g |
| 150 g | 150 g | 479 | 8,3 g | 65 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 638 | 11 g | 86 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 798 | 14 g | 108 g | 34 g |
Alimentos parecidos
Perguntas sobre torta de limão
Como fazer a base da torta de limão ficar crocante?
Triture biscoito maisena até virar uma farofa fina, misture com manteiga derretida e pressione no fundo e nas laterais da forma. Asse por cerca de 10 minutos a 180 °C e espere esfriar antes de colocar o recheio.
O recheio da torta de limão precisa ir ao forno?
Na versão brasileira mais comum, o recheio de leite condensado, creme de leite e suco de limão não precisa assar: o ácido engrossa a mistura. Leve a torta à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.
Como evitar que a base da torta de limão fique mole?
Asse a base antes de rechear e deixe-a esfriar completamente. Se a torta for ficar guardada por várias horas, uma camada fina de chocolate branco derretido sobre a base fria ajuda a protegê-la da umidade.
Quanto tempo a torta de limão dura na geladeira?
Guarde-a coberta ou em um recipiente fechado e consuma em até 3 dias. Se tiver merengue, ele pode soltar líquido e perder volume com o tempo; coloque-o de preferência perto da hora de servir.
Dá para congelar torta de limão?
Dá, mas a textura do recheio pode ficar menos cremosa depois de descongelar. Congele sem merengue, bem embalada, por até 1 mês e descongele na geladeira; prepare a cobertura depois.
O que usar no lugar do biscoito maisena na base da torta de limão?
Biscoito de leite ou de aveia também funciona: triture e misture com manteiga até a farofa se unir quando apertada. Bolachas recheadas deixam a base mais doce e pedem menos manteiga.
Qual é a diferença entre torta de limão e torta de limão com merengue?
A torta de limão simples costuma levar recheio cremoso sobre a base de biscoito; a versão com merengue acrescenta uma cobertura de claras batidas com açúcar, geralmente dourada no forno. O merengue deixa a sobremesa mais aerada e mais doce.
A torta de limão tem mais calorias que a torta de maçã?
Sim: a torta de limão tem 319 kcal por 100 g, enquanto a torta de maçã tem 227 kcal. O valor muda com a quantidade de manteiga, leite condensado e cobertura usada na receita.
Fonte: ANSES–Ciqual (France) 23485 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
