Saiba o que tem no seu prato
pudim de chocolate
Calorias e informação nutricional
pronto para consumo
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 142 kcal —
- Proteínas 2,1 g 4%
- Carboidratos 23 g 8%
- Gorduras 4,6 g 6%
- Gorduras saturadas 1,3 g 6%
- Fibras 0 g 0%
- Açúcares 17 g —
- Sódio 152 mg 7%
- Colesterol 1 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 14 µg 2%
- Vitamina C 0,3 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,31 mg 2%
- Vitamina K 0,6 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavina (B2) 0,07 mg 6%
- Niacina (B3) 0,12 mg 1%
- Ácido pantotênico (B5) 0,24 mg 5%
- Vitamina B6 0,02 mg 1%
- Folato (B9) 3 µg 1%
- Vitamina B12 0,09 µg 4%
- Colina 9,5 mg 2%
Minerais
- Cálcio 51 mg 4%
- Ferro 1,3 mg 7%
- Magnésio 18 mg 4%
- Fósforo 56 mg 4%
- Potássio 184 mg 4%
- Zinco 0,34 mg 3%
- Cobre 0,09 mg 10%
- Manganês 0,12 mg 5%
- Selênio 0 µg 0%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 142 | 2,1 g | 23 g | 4,6 g |
| 1 porção | 28,4 g | 40 | 0,6 g | 6,5 g | 1,3 g |
| 2 porções | 56,7 g | 81 | 1,2 g | 13 g | 2,6 g |
| ½ porção | 14,2 g | 20 | 0,3 g | 3,3 g | 0,7 g |
| 3 porções | 85,1 g | 121 | 1,8 g | 20 g | 3,9 g |
| 4 porções | 113,4 g | 161 | 2,4 g | 26 g | 5,2 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 1 g | 12 g | 2,3 g |
| 150 g | 150 g | 213 | 3,1 g | 35 g | 6,9 g |
| 200 g | 200 g | 284 | 4,2 g | 46 g | 9,2 g |
| 250 g | 250 g | 355 | 5,2 g | 58 g | 12 g |
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Perguntas sobre pudim de chocolate
Como fazer pudim de chocolate cremoso no fogão?
Dissolva cacau e amido de milho em um pouco de leite frio antes de juntar o restante, para não empelotar. Cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar; quando engrossar e começar a borbulhar, mantenha por mais 1 minuto e leve para gelar.
Como evitar que se forme uma película no pudim de chocolate?
Cubra a superfície ainda quente com filme plástico em contato direto com o pudim. Depois, leve à geladeira; assim, a película não se forma enquanto ele esfria.
Quanto tempo o pudim de chocolate dura na geladeira?
Guarde em recipiente tampado e mantenha refrigerado; consuma em até 3 dias se for caseiro e preparado com leite. Não deixe a sobremesa por mais de 2 horas em temperatura ambiente.
O que combina com pudim de chocolate?
Frutas frescas como morango, banana e framboesa equilibram o sabor doce; café também acompanha bem. Para servir como sobremesa de festa, finalize com raspas de chocolate ou uma colherada de chantilly.
Pudim de chocolate ou musse de chocolate: qual é mais leve?
O pudim de chocolate tem menos energia: são 142 kcal por 100 g, contra 189 kcal na musse de chocolate. A musse também tem mais proteína e gordura por 100 g.
Posso trocar o pudim de chocolate por pudim de baunilha em uma receita?
Sim, em sobremesas em camadas ou recheios em que a textura é mais importante que o sabor; acrescente cacau ou chocolate derretido se quiser manter o gosto de chocolate. Para cada 100 g, o pudim de baunilha tem 130 kcal, contra 142 kcal no de chocolate.
Fonte: USDA FoodData Central 168778 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
