Saiba o que tem no seu prato
picles de pepino com dill
Calorias e informação nutricional
com dill ou dill kosher
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 12 kcal —
- Proteínas 0,5 g 1%
- Carboidratos 1,4 g 1%
- Gorduras 0,3 g 0%
- Gorduras saturadas 0,1 g 0%
- Fibras 1 g 4%
- Açúcares 1,1 g —
- Sódio 809 mg 35%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 6 µg 1%
- Vitamina C 2,3 mg 3%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,03 mg 0%
- Vitamina K 17,3 µg 14%
- Tiamina (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavina (B2) 0,06 mg 4%
- Niacina (B3) 0,11 mg 1%
- Ácido pantotênico (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamina B6 0,04 mg 2%
- Folato (B9) 8 µg 2%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 3,4 mg 1%
Minerais
- Cálcio 57 mg 4%
- Ferro 0,26 mg 1%
- Magnésio 7 mg 2%
- Fósforo 16 mg 1%
- Potássio 117 mg 2%
- Zinco 0,1 mg 1%
- Cobre 0,03 mg 3%
- Manganês 0,06 mg 3%
- Selênio 0 µg 0%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 12 | 0,5 g | 1,4 g | 0,3 g |
| 1 porção | 35 g | 4 | 0,2 g | 0,5 g | 0,1 g |
| 2 porções | 70 g | 8 | 0,4 g | 1 g | 0,2 g |
| ½ porção | 17,5 g | 2 | 0,1 g | 0,2 g | 0,1 g |
| 3 porções | 105 g | 13 | 0,5 g | 1,5 g | 0,3 g |
| 4 porções | 140 g | 17 | 0,7 g | 2 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 6 | 0,3 g | 0,7 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 18 | 0,8 g | 2,1 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 24 | 1 g | 2,8 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 30 | 1,3 g | 3,5 g | 0,8 g |
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Perguntas sobre picles de pepino com dill
Como usar picles de pepino com dill em sanduíches?
Fatie em rodelas ou tiras e acrescente ao hambúrguer, ao sanduíche de pastrami ou a um sanduíche de queijo. Escorra antes para não encharcar o pão; um pouco da salmoura também dá acidez a molhos.
Como guardar picles de pepino com dill depois de abrir o pote?
Mantenha o pote fechado na geladeira e deixe os pepinos cobertos pela salmoura, retirando-os com um garfo limpo. Se a salmoura ficar turva ou aparecer mofo, descarte o conteúdo.
Picles de pepino com dill serve para salada de batata?
Sim. Pique algumas rodelas e misture à salada já fria com maionese ou mostarda; a acidez corta a cremosidade. Dill fresco, cebola e ovo cozido também combinam bem.
O que pode substituir picles de pepino com dill numa receita?
Picles de pepino azedo é a troca mais próxima: também é ácido e crocante, mas tem mais sódio por 100 g — 1.208 mg contra 809 mg nos picles de pepino com dill. Se a receita pedir o sabor herbal, acrescente um pouco de dill fresco.
Qual é a diferença entre picles de pepino com dill e picles doces?
Os picles doces levam açúcar e têm 20,2 g de carboidratos por 100 g; os picles de pepino com dill têm 1,4 g. Por isso, os doces ficam melhores em sanduíches com sabores salgados, enquanto o dill combina com molhos e saladas.
Como escolher picles de pepino com dill para ficar crocante?
Prefira pepinos pequenos e firmes, inteiros ou em pedaços mais grossos; fatias finas tendem a perder a crocância mais depressa. No pote, procure pepinos cobertos por salmoura límpida, sem sinais de mofo.
Dá para cozinhar picles de pepino com dill?
Dá, mas o calor prolongado amolece o pepino e reduz seu frescor ácido. Para molho de hambúrguer ou salada morna, pique e misture no final, fora do fogo.
Fonte: USDA FoodData Central 168558 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
