Saiba o que tem no seu prato
Pão branco
Calorias e informação nutricional
tostado
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 267 kcal —
- Proteínas 9,7 g 19%
- Carboidratos 56 g 20%
- Gorduras 2 g 3%
- Gorduras saturadas 0,4 g 2%
- Fibras 3 g 11%
- Açúcares 4,1 g —
- Sódio 490 mg 21%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,25 mg 21%
- Riboflavina (B2) 0,1 mg 8%
- Niacina (B3) 2 mg 13%
- Ácido pantotênico (B5) 0,51 mg 10%
- Vitamina B6 0,1 mg 6%
- Biotina (B7) 0,7 µg 2%
- Folato (B9) 30 µg 8%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerais
- Cálcio 216 mg 17%
- Ferro 2 mg 11%
- Magnésio 28 mg 7%
- Fósforo 116 mg 9%
- Potássio 167 mg 4%
- Zinco 1 mg 9%
- Cobre 0,17 mg 19%
- Manganês 0,6 mg 26%
- Selênio 5 µg 9%
- Iodo 5 µg 3%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 267 | 9,7 g | 56 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 134 | 4,9 g | 28 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 401 | 15 g | 84 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 534 | 19 g | 112 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 668 | 24 g | 141 g | 5 g |
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Perguntas sobre pão branco
Como deixar o pão branco crocante por fora sem ressecar?
Toste as fatias em frigideira seca, em fogo médio, por cerca de 2 minutos de cada lado. Para um pão inteiro, aqueça o forno a 180 °C e deixe por 5 a 8 minutos.
Como conservar o pão branco para ele não ficar duro?
Guarde-o bem fechado em um saco ou recipiente, em temperatura ambiente, e consuma em poucos dias. A geladeira tende a acelerar o ressecamento; para guardar por mais tempo, congele as fatias separadas.
Posso congelar pão branco?
Sim. Congele as fatias em um saco bem fechado e retire apenas a quantidade que for usar; elas podem ir direto do congelador à torradeira. Para descongelar um pão inteiro, deixe-o em temperatura ambiente ainda embalado.
O que fazer com pão branco amanhecido?
Use-o em rabanada, pudim de pão ou croutons. Para croutons, corte em cubos, misture com um fio de azeite e asse a 180 °C por cerca de 10 a 15 minutos, mexendo na metade do tempo.
Qual pão branco escolher para fazer sanduíche?
Para sanduíches frios, escolha um pão macio, com fatias flexíveis e sem rasgos, que segure o recheio sem esfarelar. Para misto quente, fatias um pouco mais firmes douram melhor na frigideira.
Pão branco pode substituir farinha de rosca?
Pode: torre as fatias até ficarem bem secas e triture no processador ou rale. Para empanar, deixe a farinha esfriar antes de usar; pão fresco não triturado costuma formar uma massa úmida.
Pão branco contém glúten?
Em geral, sim: costuma ser feito com farinha de trigo, que contém glúten. Se você precisa evitar essa proteína, procure uma versão identificada como sem glúten e evite o contato com migalhas e utensílios usados para pão comum.
Fonte: CoFID (UK) 11-1001 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
