Saiba o que tem no seu prato
Óleo de linhaça
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 900 kcal —
- Proteínas 0 g 0%
- Carboidratos 0 g 0%
- Gorduras 100 g 128%
- Gorduras saturadas 9,4 g 47%
- Fibras 0 g 0%
- Açúcares 0 g —
- Sódio 0 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 17,5 mg 117%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavina (B2) 0 mg 0%
- Niacina (B3) 0 mg 0%
- Ácido pantotênico (B5) 0 mg 0%
- Vitamina B6 0 mg 0%
- Folato (B9) 0 µg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 0,2 mg 0%
Minerais
- Cálcio 0 mg 0%
- Ferro 0 mg 0%
- Magnésio 0 mg 0%
- Fósforo 0 mg 0%
- Potássio 0 mg 0%
- Zinco 0 mg 0%
- Cobre 0 mg 0%
- Manganês 0 mg 0%
- Selênio 0 µg 0%
- Iodo 0 µg 0%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 900 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 450 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1350 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1800 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2250 | 0 g | 0 g | 250 g |
Alimentos parecidos
Perguntas sobre óleo de linhaça
Dá para cozinhar ou fritar com óleo de linhaça?
Não é uma boa escolha para fritar nem para refogar: o calor intenso deteriora seus ácidos graxos delicados e pode deixar gosto desagradável. Use-o frio, regado sobre o prato depois de pronto.
Como usar óleo de linhaça na comida?
Misture um fio em saladas, legumes já cozidos, sopas fora do fogo ou vitaminas. O sabor levemente tostado combina bem com folhas, batata e preparos com iogurte.
Como guardar óleo de linhaça depois de aberto?
Mantenha a garrafa bem fechada na geladeira, protegida da luz, e use logo após abrir. Se ficar com cheiro de tinta ou gosto amargo e rançoso, descarte.
Como escolher óleo de linhaça no mercado?
Prefira uma garrafa escura e bem fechada, com data de validade distante; o óleo é sensível à luz e ao calor. Se a embalagem disser que é próprio para consumo, use-o na cozinha, sempre frio.
O que pode substituir o óleo de linhaça em uma salada?
Óleo de cânhamo tem sabor vegetal e pode ser usado frio de forma parecida. Azeite também funciona, mas seu sabor é mais marcante e não reproduz exatamente o gosto do óleo de linhaça.
Óleo de linhaça e semente de linhaça são iguais do ponto de vista nutricional?
Não: a semente inteira tem fibras e proteínas, enquanto o óleo é praticamente só gordura: 100 g por 100 g. O óleo não substitui a semente quando a receita pede textura ou fibras.
Quantas calorias tem o óleo de linhaça?
Uma colher de sopa, cerca de 15 ml, fornece aproximadamente 900 kcal. Como é um óleo concentrado, um fio costuma bastar para temperar uma porção.
Fonte: Frida (Denmark) 1418 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
