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Leite de coco com teor reduzido de gordura
Calorias e informação nutricional
comercial
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 79 kcal —
- Proteínas 0,7 g 1%
- Carboidratos 2 g 1%
- Gorduras 7,7 g 10%
- Gorduras saturadas 6,4 g 32%
- Fibras 0,1 g 0%
- Açúcares 1,1 g —
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 79 | 0,7 g | 2 g | 7,7 g |
| 50 g | 50 g | 40 | 0,4 g | 1 g | 3,9 g |
| 150 g | 150 g | 119 | 1,1 g | 3 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 158 | 1,4 g | 4 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 198 | 1,8 g | 5 g | 19 g |
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Perguntas sobre leite de coco com teor reduzido de gordura
Como usar leite de coco com teor reduzido de gordura no curry?
Acrescente-o depois de refogar os temperos e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, sem deixar ferver forte. Como fica menos cremoso que o leite de coco comum, você pode reduzir o molho destampando a panela.
Dá para usar leite de coco com teor reduzido de gordura na moqueca?
Sim. Coloque-o quando o peixe já estiver quase cozido e mantenha o caldo em fervura branda por alguns minutos; a textura fica mais leve do que com leite de coco comum.
Precisa agitar o leite de coco antes de abrir?
Sim. A parte mais cremosa pode se separar do líquido durante o armazenamento; agite bem a embalagem fechada ou misture o conteúdo com uma colher depois de abrir.
Como guardar leite de coco depois de abrir?
Transfira o que sobrar para um recipiente limpo e fechado, mantenha na geladeira e use em até 3 dias. Também dá para congelar em pequenas porções, mas a textura pode ficar granulada ao descongelar.
Posso substituir leite de coco comum por leite de coco com teor reduzido de gordura?
Pode fazer a troca na mesma quantidade em curries, sopas e moquecas; o resultado terá menos corpo e cremosidade. Para engrossar, deixe o molho reduzir em fogo baixo antes de servir.
Leite de coco com teor reduzido de gordura é igual a leite de coco light?
Os nomes indicam versões com menos gordura, mas não garantem a mesma composição. Como referência, o leite de coco tem 169 kcal e 16,9 g de gordura por 100 g; no leite de coco com teor reduzido de gordura, são 79 kcal e 7,7 g de gordura.
A gordura do leite de coco com teor reduzido de gordura é de que tipo?
Predomina a gordura saturada: uma porção de 100 g contém 6,4 g de gordura saturada, de um total de 7,7 g de gordura.
Fonte: CoFID (UK) 14-890 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
