Saiba o que tem no seu prato
Crumpet
Calorias e informação nutricional
tostado
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 207 kcal —
- Proteínas 6,9 g 14%
- Carboidratos 45 g 17%
- Gorduras 1 g 1%
- Gorduras saturadas 0,1 g 1%
- Fibras 3,1 g 11%
- Açúcares 3,1 g —
- Sódio 1029 mg 45%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,26 mg 2%
- Tiamina (B1) 0,23 mg 19%
- Riboflavina (B2) 0,06 mg 5%
- Niacina (B3) 1,7 mg 11%
- Ácido pantotênico (B5) 0,26 mg 5%
- Vitamina B6 0,07 mg 4%
- Biotina (B7) 3,1 µg 10%
- Folato (B9) 9 µg 2%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerais
- Cálcio 123 mg 9%
- Ferro 1,4 mg 8%
- Magnésio 17 mg 4%
- Fósforo 220 mg 18%
- Potássio 168 mg 4%
- Zinco 0,6 mg 5%
- Cobre 0,1 mg 11%
- Manganês 0,42 mg 18%
- Selênio 6 µg 11%
- Iodo 1 µg 1%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 207 | 6,9 g | 45 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 104 | 3,5 g | 23 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 311 | 10 g | 68 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 414 | 14 g | 91 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 518 | 17 g | 114 g | 2,5 g |
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Perguntas sobre crumpet
O que é crumpet?
É um pãozinho inglês feito com uma massa fermentada e assado na chapa ou na frigideira. A parte de cima fica cheia de furinhos, que absorvem manteiga e outros acompanhamentos.
Como preparar crumpet para comer?
Toste até a superfície ficar dourada e crocante, mas sem ressecar o centro. Na torradeira, use uma regulagem média; na frigideira, aqueça em fogo baixo por alguns minutos de cada lado.
Como fazer crumpet na frigideira?
A massa leva farinha, água ou leite, fermento e uma pitada de sal; bicarbonato ajuda a formar os furinhos. Despeje em aros untados numa frigideira em fogo baixo e cozinhe até surgirem bolhas na superfície, vire e doure o outro lado.
Com o que comer crumpet?
Manteiga é o acompanhamento clássico: ela derrete nos furinhos do pão ainda quente. Você também pode servir com geleia, mel ou queijo, no café da manhã ou no lanche.
Como guardar crumpet?
Mantenha os pães em um recipiente bem fechado e consuma em poucos dias. Para guardar por mais tempo, congele-os separados por papel e leve direto à torradeira, sem descongelar.
Crumpet é igual a muffin inglês?
Não. O crumpet costuma ser feito de massa mais líquida, com muitos furinhos na parte de cima e uma base tostada; o muffin inglês é mais firme, cortado ao meio e geralmente tem miolo com menos buracos.
O que usar no lugar de crumpet?
O muffin inglês é a substituição mais próxima para servir tostado com manteiga ou geleia. Pão de forma também funciona, mas não tem os furinhos que seguram a manteiga derretida.
Fonte: CoFID (UK) 11-989 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
