Saiba o que tem no seu prato
Chocolate quente
Calorias e informação nutricional
mistura, em pó, preparada com água
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 55 kcal —
- Proteínas 0,9 g 2%
- Carboidratos 11 g 4%
- Gorduras 0,6 g 1%
- Gorduras saturadas 0,3 g 2%
- Fibras 0,5 g 2%
- Açúcares 9 g —
- Sódio 73 mg 3%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,03 mg 0%
- Vitamina K 0,1 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavina (B2) 0,08 mg 6%
- Niacina (B3) 0,08 mg 1%
- Ácido pantotênico (B5) 0,12 mg 2%
- Vitamina B6 0,02 mg 1%
- Folato (B9) 1 µg 0%
- Vitamina B12 0,05 µg 2%
- Colina 4,6 mg 1%
Minerais
- Cálcio 21 mg 2%
- Ferro 0,17 mg 1%
- Magnésio 12 mg 3%
- Fósforo 43 mg 3%
- Potássio 99 mg 2%
- Zinco 0,21 mg 2%
- Cobre 0,05 mg 5%
- Manganês 0,04 mg 2%
- Selênio 0,7 µg 1%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 55 | 0,9 g | 11 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 28 | 0,5 g | 5,5 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 83 | 1,4 g | 17 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 110 | 1,8 g | 22 g | 1,1 g |
| 250 g | 250 g | 138 | 2,3 g | 28 g | 1,4 g |
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Perguntas sobre chocolate quente
Como fazer chocolate quente cremoso sem empelotar?
Dissolva o cacau ou o chocolate em pó em um pouco de leite frio até formar uma pasta lisa. Junte o restante do leite aos poucos e aqueça em fogo baixo, mexendo por 5 a 8 minutos; para engrossar, misture amido de milho previamente dissolvido em leite frio.
Chocolate quente pode ser feito com água em vez de leite?
Pode: misture o chocolate em pó com água quente e mexa até dissolver. A bebida fica menos cremosa e menos encorpada; para dar mais corpo sem leite, bata por alguns segundos ou acrescente um pouco de bebida vegetal.
Qual chocolate usar para fazer chocolate quente?
Chocolate meio amargo picado derrete e dá sabor mais intenso; use cerca de 30 a 40 g para cada 250 ml de leite e mexa em fogo baixo até ficar homogêneo. Achocolatado em pó costuma adoçar bastante, então não precisa acrescentar açúcar antes de provar.
Como evitar que o chocolate quente forme uma película?
Mantenha a bebida quente, mas sem ferver, e mexa enquanto aquece. Se não for servir logo, cubra a panela ou mexa de tempos em tempos; a película se forma quando a superfície esfria e seca.
O que combina com chocolate quente?
Canela, baunilha e uma pitada de sal realçam o sabor do chocolate; chantilly ou marshmallows deixam a bebida mais doce. Para acompanhar, pão de queijo, biscoitos e bolo simples são boas opções.
Como guardar chocolate quente que sobrou?
Espere amornar, coloque em um recipiente fechado e leve à geladeira; consuma em até 2 dias. Reaqueça em fogo baixo, mexendo, sem deixar ferver; se separar, bata com um fouet.
Chocolate quente tem mais calorias que chocolate quente em pó?
Por 100 g, o chocolate quente tem 55 kcal, enquanto o chocolate quente em pó tem 398 kcal; o pó é concentrado, e a comparação não representa uma porção pronta da bebida.
Fonte: Canadian Nutrient File 2871 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
