Saiba o que tem no seu prato
Chili com feijão
Calorias e informação nutricional
tigelas para micro-ondas
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 100 kcal —
- Proteínas 5,9 g 12%
- Carboidratos 8 g 3%
- Gorduras 3,7 g 5%
- Gorduras saturadas 1,4 g 7%
- Fibras 2,9 g 10%
- Açúcares 1,8 g —
- Sódio 385 mg 17%
- Colesterol 10 mg 3%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 23 µg 3%
- Vitamina C 0,8 mg 1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,64 mg 4%
- Vitamina K 3,9 µg 3%
- Tiamina (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavina (B2) 0,03 mg 2%
- Niacina (B3) 0,94 mg 6%
- Ácido pantotênico (B5) 0,3 mg 6%
- Vitamina B6 0,11 mg 6%
- Folato (B9) 24 µg 6%
- Vitamina B12 0,32 µg 13%
- Colina 29,8 mg 5%
Minerais
- Cálcio 34 mg 3%
- Ferro 1,1 mg 6%
- Magnésio 25 mg 6%
- Fósforo 80 mg 6%
- Potássio 245 mg 5%
- Zinco 0,95 mg 9%
- Cobre 0,08 mg 9%
- Manganês 0,21 mg 9%
- Selênio 4 µg 7%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 100 | 5,9 g | 8 g | 3,7 g |
| 1 porção | 244 g | 244 | 14 g | 20 g | 9 g |
| 2 porções | 488 g | 488 | 29 g | 39 g | 18 g |
| ½ porção | 122 g | 122 | 7,1 g | 9,7 g | 4,5 g |
| 3 porções | 732 g | 732 | 43 g | 58 g | 27 g |
| 4 porções | 976 g | 976 | 57 g | 78 g | 36 g |
| 50 g | 50 g | 50 | 2,9 g | 4 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 150 | 8,8 g | 12 g | 5,5 g |
| 200 g | 200 g | 200 | 12 g | 16 g | 7,4 g |
| 250 g | 250 g | 250 | 15 g | 20 g | 9,2 g |
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Perguntas sobre chili com feijão
Como engrossar chili com feijão sem colocar farinha?
Amasse uma concha de feijão contra a lateral da panela e misture de volta; deixe o chili ferver sem tampa por mais alguns minutos. O amido do feijão encorpa o caldo sem mudar o sabor.
Quanto tempo o chili com feijão precisa cozinhar?
Depois de refogar cebola, alho e temperos, cozinhe o chili em fogo baixo por cerca de 30 minutos, com a panela parcialmente tampada, mexendo de vez em quando. Se usar feijão já cozido, acrescente-o nos últimos 15 minutos para não desmanchar.
Como guardar chili com feijão que sobrou?
Divida em recipientes rasos e leve à geladeira em até duas horas; consuma em até três ou quatro dias. Para congelar, espere esfriar, feche bem o recipiente e descongele na geladeira antes de aquecer até ficar bem quente.
O que servir com chili com feijão?
Arroz, tortilhas, pão de milho e batata assada combinam bem com o molho encorpado. Para finalizar, use coentro, cebolinha, abacate ou uma colher de creme de leite.
Como deixar o chili com feijão menos apimentado?
Retire as sementes e as membranas internas da pimenta antes de picá-la, e comece com pouca quantidade. Se já ficou ardido, misture mais feijão e tomate; servir com arroz ou creme de leite também suaviza cada garfada.
Chili com feijão tem mais fibra do que chili sem feijão?
Sim: o chili com feijão tem 2,9 g de fibra por 100 g, enquanto o chili sem feijão tem 0,5 g. O feijão é o principal responsável por essa diferença.
Posso usar outro tipo de feijão no chili?
Pode: feijão-carioca, preto ou vermelho funciona bem. Se usar feijão enlatado, escorra e enxágue antes de juntar à panela; assim você tira parte do líquido de conserva e controla melhor a textura do molho.
Fonte: USDA FoodData Central 172110 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
