Saiba o que tem no seu prato
Ameixa
Calorias e informação nutricional
sem casca
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 47 kcal —
- Proteínas 0,6 g 1%
- Carboidratos 11 g 4%
- Gorduras saturadas 0 g 0%
- Fibras 2,1 g 8%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 47 | 0,6 g | 11 g | – |
| 50 g | 50 g | 24 | 0,3 g | 5,5 g | – |
| 150 g | 150 g | 71 | 0,9 g | 17 g | – |
| 200 g | 200 g | 94 | 1,2 g | 22 g | – |
| 250 g | 250 g | 118 | 1,5 g | 28 g | – |
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Perguntas sobre ameixa
Como escolher ameixas maduras?
Prefira as que cedem levemente à pressão, sem partes amassadas ou enrugadas. A cor varia conforme a variedade e, sozinha, não indica se a fruta está madura.
Como amadurecer ameixas em casa?
Deixe-as em temperatura ambiente, fora do sol, até ficarem levemente macias ao toque. Quando amadurecerem, coloque-as na geladeira para retardar o amolecimento.
Precisa descascar a ameixa antes de comer?
Não: a casca é comestível. Lave a fruta em água corrente e seque antes de comer ou cortar.
Como fazer compota de ameixa?
Corte as ameixas ao meio e retire os caroços; cozinhe em fogo baixo com um pouco de água por cerca de 15 a 20 minutos, mexendo de vez em quando, até ficarem macias. Se quiser, acrescente canela ou raspas de limão.
Em quais pratos a ameixa fresca fica boa?
Ela combina com iogurte, aveia e saladas, e também vai bem em tortas e crumbles. Para acompanhar pratos salgados, cozinhe-a com cebola e um toque de vinagre para fazer um molho agridoce.
Posso congelar ameixas?
Sim. Lave, seque, corte ao meio e retire os caroços; congele as metades separadas numa assadeira e depois transfira para um recipiente fechado. Use-as ainda congeladas em vitaminas ou descongele na geladeira para cozinhar.
Como oferecer ameixa para uma criança pequena?
Retire o caroço e corte a fruta em pedaços pequenos e macios, adequados à capacidade de mastigação da criança. Nunca ofereça a ameixa inteira com caroço.
Fonte: BEDCA (Spain) 2223 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
