Sapere cosa c’è nel piatto
Raisins
Calorie e valori nutrizionali
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 300 kcal —
- Proteine 3 g 6%
- Carboidrati 68 g 25%
- Grassi 0,8 g 1%
- Grassi saturi 0,2 g 1%
- Fibre 4,2 g 15%
- Zuccheri 39 g —
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 300 | 3 g | 68 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 150 | 1,5 g | 34 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 450 | 4,5 g | 102 g | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 600 | 6 g | 136 g | 1,6 g |
| 250 g | 250 g | 750 | 7,5 g | 171 g | 2 g |
Domande su raisins
Come si ammorbidisce l’uvetta prima di usarla?
Lasciala in ammollo per 10–15 minuti in acqua tiepida, poi scolala e asciugala bene. Per dolci e impasti puoi usare rum o succo d’arancia al posto dell’acqua.
Come evitare che l’uvetta finisca tutta sul fondo di una torta?
Scolala e asciugala con cura, poi infarinala leggermente prima di unirla all’impasto. Incorporala per ultima, mescolando il minimo necessario.
In quali piatti si usa l’uvetta?
Sta bene in panettone, strudel e pane dolce; nelle ricette salate dà una nota agrodolce a cous cous, ripieni e ad alcune versioni della caponata. Puoi aggiungerla anche a insalate di cereali o verdure.
Come si conserva l’uvetta dopo aver aperto la confezione?
Chiudila in un contenitore ermetico e tienila in un luogo fresco e asciutto, lontano da luce e umidità. Se diventa secca, puoi ammorbidirla con un breve ammollo prima di mangiarla o cucinarla.
Con cosa si può sostituire l’uvetta in una ricetta?
Per una consistenza simile, prova mirtilli rossi essiccati o datteri tritati; questi ultimi sono più morbidi e dolci. In un impasto salato puoi usare olive o capperi, ma il risultato sarà meno dolce.
Quanta uvetta si mangia di solito come spuntino?
Una piccola manciata, circa 30 g, è una porzione pratica: apporta 90 kcal e 1,3 g di fibre. Essendo concentrata e dolce, è facile mangiarne molta direttamente dalla confezione.
L’uvetta è pericolosa per i cani?
Sì: uvetta e uva possono essere tossiche per i cani, anche in quantità ridotte. Non offrirgliela e, se ne mangia, contatta subito un veterinario.
Da quale frutto si ricava l’uvetta?
Si ottiene essiccando l’uva: durante l’essiccazione gli acini perdono acqua e diventano più piccoli e concentrati nel gusto. Uvetta e uva passa sono nomi d’uso per l’uva essiccata.
Fonte: portfir 695 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
