Sapere cosa c’è nel piatto
tamale di maiale
Calorie e valori nutrizionali
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 174 kcal —
- Proteine 7,4 g 15%
- Carboidrati 13 g 5%
- Grassi 9 g 12%
- Grassi saturi 2,7 g 13%
- Fibre 2,4 g 9%
- Zuccheri 0,5 g —
- Sodio 473 mg 21%
- Colesterolo 20 mg 7%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 12 µg 1%
- Vitamina C 16,4 mg 18%
- Vitamina D 0,3 µg 2%
- Vitamina E 0,53 mg 4%
- Vitamina K 5,1 µg 4%
- Tiamina (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavina (B2) 0,05 mg 4%
- Niacina (B3) 1,3 mg 8%
- Acido pantotenico (B5) 0,37 mg 7%
- Vitamina B6 0,13 mg 8%
- Folati (B9) 39 µg 10%
- Vitamina B12 0,11 µg 5%
- Colina 8,8 mg 2%
Minerali
- Calcio 75 mg 6%
- Ferro 0,87 mg 5%
- Magnesio 26 mg 6%
- Fosforo 120 mg 10%
- Potassio 152 mg 3%
- Zinco 1,2 mg 11%
- Rame 0,05 mg 6%
- Manganese 0,19 mg 8%
- Selenio 9,8 µg 18%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 174 | 7,4 g | 13 g | 9 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 3,7 g | 6,7 g | 4,5 g |
| 150 g | 150 g | 261 | 11 g | 20 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 348 | 15 g | 27 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 435 | 18 g | 33 g | 23 g |
Alimenti simili
Domande su tamale di maiale
Come si riscalda un tamale di maiale senza seccarlo?
Tienilo avvolto nella foglia e scaldalo a vapore per circa 10–15 minuti, finché il ripieno è ben caldo. Se è congelato, prolunga il tempo e controlla il centro.
Come si cuoce un tamale di maiale surgelato?
Cuocilo a vapore senza scongelarlo, con la foglia ancora intatta, per circa 25–30 minuti; verifica che il ripieno sia caldo fino al centro. Evita di immergerlo nell’acqua, che renderebbe molle l’impasto.
Come si mangia un tamale di maiale?
Apri la foglia di mais o di banana e mangia il tamale senza la foglia, che serve solo da involucro per la cottura. Puoi aggiungere salsa piccante, salsa verde o una spruzzata di lime.
Con che cosa si serve il tamale di maiale?
Sta bene con salsa verde o rossa, cipolla tritata e lime; per un pasto più completo, accompagnalo con fagioli neri o riso. La foglia esterna non si mangia.
Quanto dura un tamale di maiale in frigorifero?
Conservalo in un contenitore chiuso e consumalo entro 3–4 giorni. Per conservarlo più a lungo, congelalo ben avvolto; puoi poi riscaldarlo direttamente a vapore.
Qual è la differenza tra tamale di maiale e tamale di mais?
Il tamale di maiale contiene un ripieno di carne, mentre il tamale di mais è centrato sull’impasto e può essere privo di carne. Per 100 g, il tamale di mais apporta 186 kcal e 23,5 g di carboidrati, contro 174 kcal e 13 g nel tamale di maiale.
Il tamale di maiale è ricco di proteine?
Una porzione da 100 g apporta 7,4 g di proteine. La quantità effettiva per tamale dipende dalla sua dimensione.
Fonte: Canadian Nutrient File 6939 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
