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Succo di frutto della passione

Calorie e valori nutrizionali

viola, crudo

caloriekcal per 100 g

Proteine0,4 g

Carb.13 g

Grassi0,1 g

Ripartizione delle calorie

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Valori nutrizionali

Per 100 g% VG

Calorie 51 kcal —
Proteine 0,4 g 1%
Carboidrati 13 g 5%
Grassi 0,1 g 0%
Grassi saturi 0 g 0%
Fibre 0,2 g 1%
Zuccheri 13 g —
Sodio 6 mg 0%
Colesterolo 0 mg 0%

Vitamine e minerali

Per 100 g% VG

Vitamine

Vitamina A 36 µg 4%
Vitamina C 29,8 mg 33%
Vitamina D 0 µg 0%
Vitamina E 0,01 mg 0%
Vitamina K 0,4 µg 0%
Tiamina (B1) 0 mg 0%
Riboflavina (B2) 0,13 mg 10%
Niacina (B3) 1,5 mg 9%
Vitamina B6 0,05 mg 3%
Folati (B9) 7 µg 2%
Vitamina B12 0 µg 0%
Colina 4 mg 1%

Minerali

Calcio 4 mg 0%
Ferro 0,24 mg 1%
Magnesio 17 mg 4%
Fosforo 13 mg 1%
Potassio 278 mg 6%
Zinco 0,05 mg 0%
Rame 0,05 mg 6%
Selenio 0,1 µg 0%

Calorie per porzione

Porzione	Peso	Calorie	Proteine	Carb.	Grassi
100 g	100 g	51	0,4 g	13 g	0,1 g
1 porzione	247 g	126	1 g	33 g	0,1 g
2 porzioni	494 g	252	1,9 g	66 g	0,2 g
½ porzione	123,5 g	63	0,5 g	17 g	0,1 g
3 porzioni	741 g	378	2,9 g	99 g	0,4 g
4 porzioni	988 g	504	3,9 g	132 g	0,5 g
50 g	50 g	26	0,2 g	6,7 g	0 g
150 g	150 g	77	0,6 g	20 g	0,1 g
200 g	200 g	102	0,8 g	27 g	0,1 g
250 g	250 g	128	1 g	34 g	0,1 g

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Domande su succo di frutto della passione

Come si usa il succo di frutto della passione nei cocktail?

Aggiungilo a rum o cachaça con ghiaccio e lime per una batida; per un drink analcolico, allungalo con acqua frizzante. Assaggialo prima di dolcificare: il succo puro è intenso e spesso acidulo.

Come scegliere il succo di frutto della passione?

Per un gusto più concentrato, scegli succo al 100%; il nettare è in genere diluito e può contenere zuccheri aggiunti. Agita la bottiglia prima di versare, perché la polpa può depositarsi.

Come conservare il succo di frutto della passione una volta aperto?

Tieni la bottiglia ben chiusa in frigorifero e segui i tempi indicati sulla confezione. Se ne avanza, congelalo in uno stampo per cubetti: puoi usarli in frullati o bevande senza annacquarle.

In quali dolci si usa il succo di frutto della passione?

Dà una nota acidula a mousse, gelatine e glasse per torte; puoi anche versarlo sullo yogurt o sulla macedonia. Per una salsa da dessert, scaldalo brevemente con zucchero e amido, mescolando finché si addensa.

Qual è la differenza tra succo di frutto della passione viola e succo di frutto della passione giallo?

Il succo giallo apporta 60 kcal e 18 mg di vitamina C per 100 g, contro 51 kcal e 29,8 mg del succo viola. Il gusto può cambiare, ma colore e acidità dipendono anche dalla lavorazione.

Il succo di frutto della passione ha più fibre del frutto intero?

No: il frutto intero apporta 11 g di fibre per 100 g, mentre il succo ne contiene 0,2 g. La spremitura e la filtrazione lasciano gran parte della polpa fibrosa fuori dalla bevanda.

Il succo di frutto della passione è una fonte di vitamina C?

Sì: una porzione da 100 g fornisce 29,8 mg di vitamina C, quindi è una fonte di questo nutriente.

Fonte: USDA FoodData Central 169109 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse