Sapere cosa c’è nel piatto
Rainbow trout carpaccio
Calorie e valori nutrizionali
salt-cured, with lemon and oil
185
caloriekcal per 100 g
Proteine14 g
Carb.1,9 g
Grassi12 g
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 185 kcal —
- Proteine 14 g 27%
- Carboidrati 1,9 g 1%
- Grassi 12 g 16%
- Grassi saturi 2,2 g 11%
- Fibre 0 g 0%
- Zuccheri 1,9 g —
- Sodio 1384 mg 60%
- Colesterolo 43,7 mg 15%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 18,4 µg 2%
- Vitamina C 3,1 mg 3%
- Vitamina D 6,4 µg 32%
- Vitamina E 1,7 mg 12%
- Vitamina K 4,6 µg 4%
- Tiamina (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavina (B2) 0,07 mg 6%
- Niacina (B3) 6,9 mg 43%
- Vitamina B6 0,39 mg 23%
- Folati (B9) 9,9 µg 2%
- Vitamina B12 4,1 µg 170%
Minerali
- Calcio 112 mg 9%
- Ferro 0,36 mg 2%
- Magnesio 22,1 mg 5%
- Fosforo 215 mg 17%
- Potassio 355 mg 8%
- Zinco 0,39 mg 4%
- Rame 0,05 mg 5%
- Manganese 0,02 mg 1%
- Selenio 11,1 µg 20%
- Iodio 107 µg 71%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 185 | 14 g | 1,9 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 93 | 6,8 g | 0,9 g | 6,2 g |
| 150 g | 150 g | 278 | 21 g | 2,8 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 370 | 27 g | 3,7 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 463 | 34 g | 4,7 g | 31 g |
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Fonte: Fineli (Finland) 28989 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
