Sapere cosa c’è nel piatto
pera Bartlett
Calorie e valori nutrizionali
crudo
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 63 kcal —
- Proteine 0,4 g 1%
- Carboidrati 12 g 4%
- Grassi 0,2 g 0%
- Fibre 3,1 g 11%
- Zuccheri 9,7 g —
- Sodio 1 mg 0%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 1 µg 0%
- Vitamina C 4,4 mg 5%
- Vitamina E 0,12 mg 1%
- Vitamina K 3,8 µg 3%
- Tiamina (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavina (B2) 0,03 mg 2%
- Niacina (B3) 0,16 mg 1%
- Acido pantotenico (B5) 0,04 mg 1%
- Vitamina B6 0,03 mg 2%
- Folati (B9) 6 µg 2%
- Colina 5,1 mg 1%
Minerali
- Calcio 9 mg 1%
- Ferro 0,19 mg 1%
- Magnesio 6 mg 1%
- Fosforo 11 mg 1%
- Potassio 101 mg 2%
- Zinco 0,08 mg 1%
- Rame 0,08 mg 9%
- Manganese 0,04 mg 2%
- Selenio 0,1 µg 0%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 0,4 g | 12 g | 0,2 g |
| 1 porzione | 140 g | 88 | 0,5 g | 17 g | 0,2 g |
| 2 porzioni | 280 g | 176 | 1,1 g | 33 g | 0,4 g |
| ½ porzione | 70 g | 44 | 0,3 g | 8,3 g | 0,1 g |
| 3 porzioni | 420 g | 265 | 1,6 g | 50 g | 0,7 g |
| 4 porzioni | 560 g | 353 | 2,2 g | 67 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 0,2 g | 6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 0,6 g | 18 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 0,8 g | 24 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 1 g | 30 g | 0,4 g |
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Domande su pera Bartlett
Come capisci se una pera Bartlett è matura?
Premi delicatamente vicino al picciolo: se cede appena, è pronta da mangiare. La buccia può restare verde anche quando la polpa è matura; non aspettare che diventi completamente gialla.
Come si usa la pera Bartlett in cucina?
È succosa e profumata: mangiala fresca oppure cuocila in composta, torta o pere al forno. Per cuocerla a spicchi, mettila in forno a 190 °C per circa 20–25 minuti, finché è tenera.
Come conservare le pere Bartlett?
Se sono ancora sode, lasciale a temperatura ambiente e controllale ogni giorno. Quando cedono leggermente vicino al picciolo, mettile in frigorifero per rallentare la maturazione e consumale entro pochi giorni.
La pera Bartlett si può mangiare con la buccia?
Sì: lavala bene sotto l’acqua corrente e mangiala intera o a spicchi. La buccia è sottile e non serve sbucciarla, a meno che la ricetta richieda una polpa più liscia.
Con quali ingredienti sta bene la pera Bartlett?
Il suo gusto dolce e succoso si abbina a formaggi erborinati o stagionati, noci e insalate con verdure amare. Provala anche in una crostata o con cannella e zenzero.
La pera Bartlett è uguale alla pera William?
Bartlett e William sono nomi usati per lo stesso tipo di pera in diverse aree di lingua inglese. Nei dati nutrizionali riportati, la William ha 52 kcal per 100 g, contro 63 kcal per 100 g della Bartlett.
Quante calorie ha una pera Bartlett?
Una pera media pesa circa 177 g e apporta 112 kcal. Una porzione da 100 g apporta 63 kcal.
Fonte: USDA FoodData Central 167776 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
