Sapere cosa c’è nel piatto
Negroni
Calorie e valori nutrizionali
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 137 kcal —
- Proteine 0,1 g 0%
- Carboidrati 11 g 4%
- Grassi 0 g 0%
- Grassi saturi 0 g 0%
- Fibre 0 g 0%
- Zuccheri 11 g —
- Sodio 15 mg 1%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Niacina (B3) 0,05 mg 0%
- Vitamina B6 0,01 mg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerali
- Calcio 7,4 mg 1%
- Ferro 0,44 mg 2%
- Magnesio 7 mg 2%
- Fosforo 6,3 mg 1%
- Potassio 48 mg 1%
- Zinco 0,04 mg 0%
- Rame 0,1 mg 11%
- Iodio 1,2 µg 1%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 137 | 0,1 g | 11 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 69 | 0 g | 5,7 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 206 | 0,1 g | 17 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 274 | 0,1 g | 23 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 343 | 0,1 g | 28 g | 0 g |
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Domande su negroni
Come si prepara il Negroni classico?
Versa in un bicchiere basso una parte di gin, una di bitter rosso e una di vermut rosso; aggiungi ghiaccio e mescola brevemente. Completa con una fetta o una scorza d’arancia.
Quale ghiaccio e quale bicchiere si usano per il Negroni?
Servilo in un bicchiere basso e capiente, con cubetti di ghiaccio grandi: si sciolgono più lentamente di quelli piccoli. Mescola il cocktail direttamente nel bicchiere, senza shakerarlo.
Con che cosa si accompagna il Negroni?
Il suo gusto amaro e speziato si abbina bene a olive, mandorle tostate e stuzzichini saporiti. Puoi servirlo anche prima di un pasto, con salumi e formaggi.
Si può preparare il Negroni in anticipo?
Sì: mescola gin, bitter rosso e vermut rosso nelle stesse proporzioni e conserva il preparato ben chiuso in frigorifero. Aggiungi ghiaccio e arancia soltanto al momento di servirlo.
Che cosa usare al posto del vermut rosso nel Negroni?
Puoi sostituirlo con vermut bianco per un risultato più delicato e meno speziato, oppure con vermut dry per una versione più secca. Il profilo cambierà, ma resta l’equilibrio tra gin e bitter.
Qual è la differenza tra Negroni e Aperol spritz?
Il Negroni si prepara con gin, bitter rosso e vermut rosso; l’Aperol spritz con Aperol, prosecco e soda. Per 100 g, entrambi apportano 137 kcal secondo i valori disponibili, ma hanno ingredienti e gusto diversi.
Da dove viene il nome Negroni?
Il cocktail prende il nome dal conte Camillo Negroni. È legato alla storia fiorentina: secondo il racconto più noto, nacque quando al conte fu servito un Americano rinforzato con gin.
Fonte: ANSES–Ciqual (France) alias:negroni · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
