Sapere cosa c’è nel piatto
Melone a palline
Calorie e valori nutrizionali
surgelato
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 33 kcal —
- Proteine 0,8 g 2%
- Carboidrati 7,2 g 3%
- Grassi 0,3 g 0%
- Grassi saturi 0,1 g 0%
- Fibre 0,7 g 3%
- Sodio 31 mg 1%
- Colesterolo 0 mg 0%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 89 µg 10%
- Vitamina C 6,2 mg 7%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,17 mg 14%
- Riboflavina (B2) 0,02 mg 2%
- Niacina (B3) 0,64 mg 4%
- Acido pantotenico (B5) 0,16 mg 3%
- Vitamina B6 0,11 mg 6%
- Folati (B9) 26 µg 7%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerali
- Calcio 10 mg 1%
- Ferro 0,29 mg 2%
- Magnesio 14 mg 3%
- Fosforo 12 mg 1%
- Potassio 280 mg 6%
- Zinco 0,17 mg 2%
- Rame 0,06 mg 7%
- Manganese 0,04 mg 2%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 33 | 0,8 g | 7,2 g | 0,3 g |
| 1 porzione | 173 g | 57 | 1,5 g | 13 g | 0,4 g |
| 2 porzioni | 346 g | 114 | 2,9 g | 25 g | 0,9 g |
| ½ porzione | 86,5 g | 29 | 0,7 g | 6,3 g | 0,2 g |
| 3 porzioni | 519 g | 171 | 4,4 g | 38 g | 1,3 g |
| 4 porzioni | 692 g | 228 | 5,8 g | 50 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 0,4 g | 3,6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 50 | 1,3 g | 11 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 66 | 1,7 g | 15 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 83 | 2,1 g | 18 g | 0,6 g |
Alimenti simili
Domande su melone a palline
Come si fanno le palline di melone senza romperle?
Taglia il melone a metà e togli semi e filamenti. Premi uno scavino nella polpa con un movimento rotatorio; usa un cucchiaino se non ne hai uno, anche se le palline saranno meno regolari.
Come scelgo un melone adatto da ridurre in palline?
Scegline uno maturo ma sodo: deve profumare vicino al picciolo e cedere appena alla pressione all’estremità opposta. Se la polpa è troppo morbida, lo scavino la schiaccia invece di ricavarne palline compatte.
Quanto si conservano le palline di melone in frigorifero?
Mettile in un contenitore chiuso e conservale in frigorifero, a non più di 4 °C, per 3–4 giorni. Per mantenerle più profumate, ricavale poco prima di servirle.
Si possono congelare le palline di melone?
Sì: disponile distanziate su un vassoio, congelale e poi trasferiscile in un sacchetto ben chiuso. Una volta scongelate diventano morbide, quindi sono più adatte a frullati o granite che a macedonie.
Con cosa stanno bene le palline di melone?
L’abbinamento classico è con prosciutto crudo; per un antipasto fresco prova anche menta e lime. Nei dessert si sposano bene con yogurt bianco e altra frutta estiva.
Come posso servire le palline di melone in modo diverso dalla macedonia?
Infilale su spiedini, alternandole a cubetti di anguria e foglie di menta, oppure servile ben fredde in una bevanda alla frutta. Per i bambini piccoli, tagliale in pezzi più piccoli: le palline intere possono essere difficili da masticare.
Fonte: USDA FoodData Central 169912 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
