Sapere cosa c’è nel piatto
Gocce di butterscotch
Calorie e valori nutrizionali
glassa
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 539 kcal —
- Proteine 2,2 g 4%
- Carboidrati 67 g 24%
- Grassi 29 g 37%
- Grassi saturi 24 g 121%
- Fibre 0 g 0%
- Zuccheri 67 g —
- Sodio 89 mg 4%
- Colesterolo 0 mg 0%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0,1 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,68 mg 5%
- Vitamina K 6,5 µg 5%
- Tiamina (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavina (B2) 0,08 mg 6%
- Niacina (B3) 0,05 mg 0%
- Acido pantotenico (B5) 0,15 mg 3%
- Vitamina B6 0,02 mg 1%
- Folati (B9) 1 µg 0%
- Vitamina B12 0,1 µg 4%
- Colina 10,9 mg 2%
Minerali
- Calcio 34 mg 3%
- Ferro 0,08 mg 0%
- Magnesio 5 mg 1%
- Fosforo 31 mg 2%
- Potassio 64 mg 1%
- Zinco 0,11 mg 1%
- Rame 0 mg 0%
- Manganese 0 mg 0%
- Selenio 1,3 µg 2%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 539 | 2,2 g | 67 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 270 | 1,1 g | 34 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 809 | 3,3 g | 101 g | 44 g |
| 200 g | 200 g | 1078 | 4,4 g | 134 g | 58 g |
| 250 g | 250 g | 1348 | 5,5 g | 168 g | 73 g |
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Domande su gocce di butterscotch
Come si usano le gocce di butterscotch nei biscotti?
Incorporale all’impasto solo alla fine, così restano distribuite senza rompersi; cuoci i biscotti come previsto dalla ricetta. Puoi anche premerne qualcuna sulla superficie prima di infornare.
Le gocce di butterscotch si sciolgono in forno?
Si ammorbidiscono e possono perdere la forma, ma spesso restano riconoscibili nei biscotti. Per una salsa liscia, scaldale a fuoco basso con un po’ di panna, mescolando continuamente: il calore eccessivo può far separare la parte grassa.
Come si sciolgono le gocce di butterscotch al microonde?
Mettile in una ciotola asciutta e scaldale a intervalli di 15–20 secondi a potenza media, mescolando ogni volta. Fermati appena sono morbide e quasi fuse: il calore residuo finirà il lavoro.
Come si conservano le gocce di butterscotch una volta aperte?
Richiudi bene la confezione o trasferiscile in un barattolo ermetico e conservale in un luogo fresco e asciutto, lontano dal sole. Evita il frigorifero: l’umidità può farle diventare appiccicose o favorire la condensa.
In quali dolci si usano le gocce di butterscotch?
Sono adatte a biscotti, blondies, muffin e brownies, e stanno bene con avena, noci pecan e cioccolato fondente. Puoi aggiungerle anche a porridge e granola dopo la cottura, così non si sciolgono del tutto.
Con cosa posso sostituire le gocce di butterscotch?
Per un risultato dolce e cremoso, usa gocce di cioccolato bianco; per un gusto più tostato e salato, prova gocce di burro di arachidi. La consistenza e il sapore cambieranno, quindi non sono sostituzioni identiche.
Le gocce di butterscotch sono uguali alle caramelle al butterscotch?
No: le gocce sono pensate per essere aggiunte agli impasti e mantenere in parte la forma, mentre le caramelle sono dolci da consumare singolarmente. Le caramelle al butterscotch hanno 391 kcal per 100 g, contro 539 kcal per 100 g delle gocce.
Le gocce di butterscotch contengono latte?
Spesso contengono ingredienti derivati dal latte, come burro o latte in polvere, ma la composizione cambia da un prodotto all’altro. Se devi evitare il latte, controlla gli ingredienti e le avvertenze sugli allergeni sulla confezione.
Fonte: Canadian Nutrient File 4153 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
