Sapere cosa c’è nel piatto
Frollini
Calorie e valori nutrizionali
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 426 kcal —
- Proteine 7,2 g 14%
- Carboidrati 72 g 26%
- Grassi 14 g 18%
- Fibre 1,9 g 7%
- Zuccheri 22 g —
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 426 | 7,2 g | 72 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 213 | 3,6 g | 36 g | 6,9 g |
| 150 g | 150 g | 639 | 11 g | 108 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 852 | 14 g | 143 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 1065 | 18 g | 179 g | 35 g |
Alimenti simili
Domande su frollini
Come si preparano frollini friabili in casa?
Lavora burro freddo a pezzetti con farina e zucchero, poi incorpora l’uovo senza impastare a lungo. Fai riposare l’impasto in frigorifero per almeno 30 minuti e cuoci i biscotti a 170–180 °C per circa 12–15 minuti, finché i bordi sono appena dorati.
Come conservare i frollini perché restino croccanti?
Lasciali raffreddare del tutto e riponili in una scatola di latta o in un contenitore ermetico, lontano da umidità e fonti di calore. Se si ammorbidiscono, passali per pochi minuti in forno tiepido e falli raffreddare prima di richiuderli.
Come usare i frollini per una base da cheesecake?
Sbriciolali finemente e mescolali con burro fuso; premi il composto sul fondo dello stampo e lascialo rassodare in frigorifero prima di aggiungere la crema. Per una base più compatta, schiaccia bene le briciole con il dorso di un cucchiaio.
Con che cosa stanno bene i frollini?
Sono adatti da inzuppare nel tè, nel caffè o nel latte, e si accompagnano bene a marmellata, crema pasticcera e gelato. Puoi anche sbriciolarli sopra una coppa di frutta e yogurt.
Che cosa puoi usare al posto dei frollini in una ricetta?
Per una base sbriciolata puoi usare biscotti secchi o biscotti integrali, mantenendo la stessa tecnica con il burro fuso. I biscotti integrali hanno un sapore più tostato e una consistenza generalmente meno fine.
I frollini sono diversi dai biscotti al cioccolato con cereali?
Sì: i frollini hanno di solito un impasto semplice e friabile, mentre quelli al cioccolato con cereali sono più croccanti e presentano pezzetti o fiocchi nell’impasto. Per 100 g, i biscotti al cioccolato con cereali apportano 451 kcal e 4,2 g di fibre; i frollini 426 kcal e 1,9 g di fibre.
Fonte: CREA (Italy) 000900 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
