Sapere cosa c’è nel piatto
Dip agli spinaci con panna acida
Calorie e valori nutrizionali
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 250 kcal —
- Proteine 3,5 g 7%
- Carboidrati 5,5 g 2%
- Grassi 24 g 31%
- Grassi saturi 5,3 g 27%
- Fibre 1,4 g 5%
- Zuccheri 1,3 g —
- Sodio 283 mg 12%
- Colesterolo 18,4 mg 6%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 249 µg 28%
- Vitamina C 2,5 mg 3%
- Vitamina D 0,12 µg 1%
- Vitamina E 2,4 mg 16%
- Vitamina K 130 µg 108%
- Tiamina (B1) 0,15 mg 13%
- Riboflavina (B2) 0,16 mg 12%
- Niacina (B3) 0,28 mg 2%
- Acido pantotenico (B5) 0,12 mg 2%
- Vitamina B6 0,23 mg 13%
- Folati (B9) 51,7 µg 13%
- Vitamina B12 0,17 µg 7%
Minerali
- Calcio 82,5 mg 6%
- Ferro 0,86 mg 5%
- Magnesio 28,7 mg 7%
- Fosforo 51,3 mg 4%
- Potassio 194 mg 4%
- Zinco 0,38 mg 3%
- Rame 0,08 mg 8%
- Manganese 0,26 mg 11%
- Selenio 3,9 µg 7%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 250 | 3,5 g | 5,5 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 125 | 1,7 g | 2,8 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 375 | 5,2 g | 8,3 g | 36 g |
| 200 g | 200 g | 500 | 7 g | 11 g | 48 g |
| 250 g | 250 g | 625 | 8,7 g | 14 g | 60 g |
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Domande su dip agli spinaci con panna acida
Come si prepara il dip agli spinaci con panna acida?
Cuoci gli spinaci, lasciali raffreddare e strizzali molto bene: l’acqua in eccesso rende il dip liquido. Tritali e mescolali con panna acida, sale, pepe e, se ti piace, aglio o erba cipollina.
Posso usare gli spinaci surgelati per il dip?
Sì: cuocili seguendo le indicazioni sulla confezione, poi raffreddali e strizzali con cura prima di tritarli e unirli alla panna acida. È il passaggio che evita un dip acquoso.
Con cosa si serve il dip agli spinaci con panna acida?
Servilo freddo con bastoncini di carota, sedano, peperone o cetriolo, oppure con grissini, cracker e pane tostato. Puoi anche usarlo come salsa per patate al forno.
Quanto si conserva il dip agli spinaci con panna acida?
Tienilo in un contenitore chiuso in frigorifero e consumalo entro due giorni. Non lasciarlo a temperatura ambiente per più di due ore.
Con cosa posso sostituire la panna acida?
Puoi usare yogurt greco intero, che dà un risultato più fresco e acidulo ma meno cremoso. Per una consistenza più ricca, mescolalo con un po’ di formaggio spalmabile.
Il dip agli spinaci con panna acida è uguale alla crema di spinaci?
No: il dip è una salsa fredda e densa, pensata per intingere verdure o cracker; la crema di spinaci è in genere un contorno caldo e più morbido, da servire al cucchiaio.
Fonte: Canadian Nutrient File 6787 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
