Sapere cosa c’è nel piatto
Crumpet
Calorie e valori nutrizionali
tostato
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 207 kcal —
- Proteine 6,9 g 14%
- Carboidrati 45 g 17%
- Grassi 1 g 1%
- Grassi saturi 0,1 g 1%
- Fibre 3,1 g 11%
- Zuccheri 3,1 g —
- Sodio 1029 mg 45%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,26 mg 2%
- Tiamina (B1) 0,23 mg 19%
- Riboflavina (B2) 0,06 mg 5%
- Niacina (B3) 1,7 mg 11%
- Acido pantotenico (B5) 0,26 mg 5%
- Vitamina B6 0,07 mg 4%
- Biotina (B7) 3,1 µg 10%
- Folati (B9) 9 µg 2%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerali
- Calcio 123 mg 9%
- Ferro 1,4 mg 8%
- Magnesio 17 mg 4%
- Fosforo 220 mg 18%
- Potassio 168 mg 4%
- Zinco 0,6 mg 5%
- Rame 0,1 mg 11%
- Manganese 0,42 mg 18%
- Selenio 6 µg 11%
- Iodio 1 µg 1%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 207 | 6,9 g | 45 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 104 | 3,5 g | 23 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 311 | 10 g | 68 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 414 | 14 g | 91 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 518 | 17 g | 114 g | 2,5 g |
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Domande su crumpet
Che cosa sono i crumpet?
Sono focaccine inglesi lievitate, cotte in padella o su una piastra: la pastella resta morbida e la superficie si riempie di piccoli fori. Si servono di solito caldi e tostati.
Come si tostano i crumpet perché restino morbidi dentro?
Tostali dal lato liscio rivolto verso la fonte di calore, finché la superficie bucherellata diventa dorata e croccante; bastano in genere 2–4 minuti, secondo il tostapane. Puoi anche scaldarli in padella a fuoco medio per qualche minuto.
Come si mangiano i crumpet a colazione?
Tostali e spalma il burro mentre sono ancora caldi: si scioglie e penetra nei fori. Sono buoni anche con marmellata, miele o formaggio.
Si possono congelare i crumpet?
Sì: separali con un foglietto di carta da forno, chiudili in un sacchetto da freezer e congelali. Puoi tostarli direttamente da congelati, prolungando la tostatura di qualche minuto.
Qual è la differenza tra crumpet e muffin inglese?
Il crumpet si prepara con una pastella più fluida e ha la caratteristica superficie piena di fori; il muffin inglese è un impasto più compatto, diviso e cotto su piastra. Entrambi si aprono e si tostano, ma il crumpet non si taglia a metà.
Con che cosa si accompagnano i crumpet?
Il burro è l’abbinamento classico, spesso insieme a marmellata o miele. Per una versione salata, provali tostati con formaggio fuso o uova.
I crumpet contengono molto sale?
Una porzione da 60 g apporta 617 mg di sodio. Se li accompagni con burro salato o formaggi, considera anche il sale aggiunto da questi ingredienti.
Quante proteine hanno i crumpet?
Una porzione da 60 g fornisce 4,1 g di proteine.
Fonte: CoFID (UK) 11-989 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
