Sapere cosa c’è nel piatto
Condimento alla senape e miele
Calorie e valori nutrizionali
senza grassi
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 169 kcal —
- Proteine 1,1 g 2%
- Carboidrati 37 g 14%
- Grassi 1,5 g 2%
- Grassi saturi 0,3 g 2%
- Fibre 1,2 g 4%
- Zuccheri 18 g —
- Sodio 1004 mg 44%
- Colesterolo 1 mg 0%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 5 µg 1%
- Vitamina C 2,1 mg 2%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,8 mg 5%
- Vitamina K 0,3 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavina (B2) 0,02 mg 2%
- Niacina (B3) 0,15 mg 1%
- Acido pantotenico (B5) 0,07 mg 1%
- Vitamina B6 0,05 mg 3%
- Folati (B9) 9 µg 2%
- Vitamina B12 0,02 µg 1%
- Colina 5,5 mg 1%
Minerali
- Calcio 24 mg 2%
- Ferro 0,36 mg 2%
- Magnesio 13 mg 3%
- Fosforo 37 mg 3%
- Potassio 69 mg 1%
- Zinco 0,29 mg 3%
- Rame 0,04 mg 4%
- Manganese 0,12 mg 5%
- Selenio 6,2 µg 11%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 169 | 1,1 g | 37 g | 1,5 g |
| 1 porzione | 30 g | 51 | 0,3 g | 11 g | 0,4 g |
| 2 porzioni | 60 g | 101 | 0,6 g | 22 g | 0,9 g |
| ½ porzione | 15 g | 25 | 0,2 g | 5,6 g | 0,2 g |
| 3 porzioni | 90 g | 152 | 1 g | 34 g | 1,3 g |
| 4 porzioni | 120 g | 203 | 1,3 g | 45 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 85 | 0,5 g | 19 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 254 | 1,6 g | 56 g | 2,2 g |
| 200 g | 200 g | 338 | 2,1 g | 75 g | 2,9 g |
| 250 g | 250 g | 423 | 2,7 g | 93 g | 3,7 g |
Alimenti simili
Domande su condimento alla senape e miele
Come si prepara in casa il condimento alla senape e miele?
Mescola miele e senape, poi incorpora a filo olio e aceto o succo di limone. Per una salsa più fluida da insalata, aggiungi un cucchiaino d’acqua alla volta.
Come si usa il condimento alla senape e miele?
Condisci insalate verdi, insalata di cavolo o verdure crude; sta bene anche in un panino con pollo arrosto. Aggiungilo poco per volta: il miele può renderlo dolce rapidamente.
Il condimento alla senape e miele va bene per marinare il pollo?
Sì: usalo per insaporire il pollo prima della cottura, ma elimina la marinata usata a contatto con la carne cruda. Per una glassa, spennellalo solo negli ultimi minuti, perché il miele brucia facilmente.
Come si conserva il condimento alla senape e miele fatto in casa?
Tienilo in un barattolo pulito e ben chiuso in frigorifero e consumalo entro tre giorni. Se olio e aceto si separano, agita il barattolo prima di servirlo.
Con cosa posso sostituire il condimento alla senape e miele?
Per un sapore simile, mescola senape, miele, aceto e olio al momento. Se preferisci una salsa meno dolce, usa senape e yogurt bianco con una spruzzata di limone.
Il condimento alla senape e miele contiene allergeni?
La senape è un allergene e il miele non è adatto a chi segue un’alimentazione vegana. Le ricette e i prodotti possono includere anche altri ingredienti, come uova o latte.
Fonte: USDA FoodData Central 171046 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
