Sapere cosa c’è nel piatto

Biscotti shortbread alle noci pecan

Calorie e valori nutrizionali

preparato commercialmente

542

caloriekcal per 100 g

Proteine4,9 g

Carb.57 g

Grassi33 g

Ripartizione delle calorie

Registra questo alimento in Calori

Valori nutrizionali

Per 100 g% VG

Calorie 542 kcal —
Proteine 4,9 g 10%
Carboidrati 57 g 21%
Grassi 33 g 42%
Grassi saturi 8,2 g 41%
Fibre 1,8 g 6%
Sodio 281 mg 12%
Colesterolo 33 mg 11%

Vitamine e minerali

Per 100 g% VG

Vitamine

Vitamina A 1 µg 0%
Vitamina C 0 mg 0%
Tiamina (B1) 0,29 mg 24%
Riboflavina (B2) 0,22 mg 17%
Niacina (B3) 2,5 mg 16%
Acido pantotenico (B5) 0,38 mg 8%
Vitamina B6 0,02 mg 1%
Folati (B9) 63 µg 16%
Vitamina B12 0,01 µg 0%

Minerali

Calcio 30 mg 2%
Ferro 2,4 mg 14%
Magnesio 18 mg 4%
Fosforo 85 mg 7%
Potassio 73 mg 2%
Zinco 0,58 mg 5%
Rame 0,15 mg 17%
Manganese 0,62 mg 27%
Selenio 3,2 µg 6%

Calorie per porzione

Porzione	Peso	Calorie	Proteine	Carb.	Grassi
100 g	100 g	542	4,9 g	57 g	33 g
1 porzione	28,4 g	154	1,4 g	16 g	9,2 g
2 porzioni	56,7 g	307	2,8 g	32 g	18 g
½ porzione	14,2 g	77	0,7 g	8 g	4,6 g
3 porzioni	85,1 g	461	4,2 g	48 g	28 g
4 porzioni	113,4 g	615	5,6 g	64 g	37 g
50 g	50 g	271	2,5 g	28 g	16 g
150 g	150 g	813	7,4 g	85 g	49 g
200 g	200 g	1084	9,8 g	113 g	65 g
250 g	250 g	1355	12 g	141 g	81 g

Alimenti simili

Domande su biscotti shortbread alle noci pecan

Come si preparano in casa i biscotti shortbread alle noci pecan?

Lavora il burro morbido con lo zucchero, incorpora farina e pecan tritate e impasta solo finché il composto sta insieme. Forma un panetto, fallo rassodare in frigorifero per circa 30 minuti, poi cuoci i biscotti a 170 °C per 12–15 minuti: devono restare chiari, con i bordi appena dorati.

Come si evita che i biscotti shortbread alle noci pecan si sbriciolino troppo?

Non impastare a lungo: il calore delle mani ammorbidisce il burro e rende l’impasto più difficile da lavorare. Se si sbriciola mentre lo stendi, compattalo con le mani e lascialo riposare al fresco; aspetta che i biscotti si raffreddino sulla teglia prima di spostarli.

Come si conservano i biscotti shortbread alle noci pecan?

Una volta freddi, riponili in una scatola ermetica, in un luogo fresco e asciutto; così restano friabili per circa una settimana. Puoi anche congelare l’impasto avvolto bene e scongelarlo in frigorifero prima di stenderlo.

Con che cosa stanno bene i biscotti shortbread alle noci pecan?

Si accompagnano bene a caffè, tè nero o cioccolata calda. Sbriciolati, aggiungono una nota burrosa e croccante a gelato, yogurt o dessert al cucchiaio.

Posso sostituire le noci pecan nei biscotti shortbread?

Sì: usa noci comuni nella stessa quantità, tritate grossolanamente, per un gusto più deciso e meno dolce. Anche le nocciole tostate funzionano bene; tritale senza ridurle in farina, così rimane una piacevole croccantezza.

Che differenza c’è tra i biscotti shortbread alle noci pecan e quelli semplici?

La base è simile, ma le pecan aggiungono pezzi croccanti e un sapore delicato, quasi caramellato. Rispetto ai biscotti shortbread semplici, questi hanno anche un apporto energetico leggermente maggiore: 542 kcal per 100 g contro 514 kcal.

Quanti biscotti shortbread alle noci pecan è una porzione?

Due biscotti piccoli, di circa 14 g ciascuno, formano una porzione di circa 28 g e apportano 152 kcal. Accompagnali a una bevanda o a un frutto invece di sgranocchiarli direttamente dalla scatola.

Le noci pecan sono un allergene nei biscotti shortbread?

Sì. Le noci pecan sono frutta a guscio e possono provocare reazioni allergiche; se devi evitarle, scegli biscotti senza pecan e controlla anche che non siano stati preparati con altra frutta a guscio.

Fonte: USDA FoodData Central 174968 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse