Știi ce ai în farfurie
Supă de vită cu tăiței
Calorii și informații nutriționale
la cutie, concentrată
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 67 kcal —
- Proteine 3,9 g 8%
- Glucide 6,6 g 2%
- Grăsimi 2,5 g 3%
- Grăsimi saturate 0,9 g 5%
- Fibre 0,6 g 2%
- Zaharuri 2,1 g —
- Sodiu 653 mg 28%
- Colesterol 4 mg 1%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 11 µg 1%
- Vitamina C 0,3 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1 mg 7%
- Vitamina K 1,6 µg 1%
- Tiamină (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavină (B2) 0,05 mg 4%
- Niacină (B3) 0,85 mg 5%
- Acid pantotenic (B5) 0,16 mg 3%
- Vitamina B6 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 15 µg 4%
- Vitamina B12 0,16 µg 7%
- Colină 14 mg 3%
Minerale
- Calciu 12 mg 1%
- Fier 0,88 mg 5%
- Magneziu 5 mg 1%
- Fosfor 37 mg 3%
- Potasiu 79 mg 2%
- Zinc 1,2 mg 11%
- Cupru 0,11 mg 12%
- Mangan 0,22 mg 9%
- Seleniu 5,9 µg 11%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 67 | 3,9 g | 6,6 g | 2,5 g |
| 1 porție | 125 g | 84 | 4,8 g | 8,2 g | 3,1 g |
| 2 porții | 250 g | 168 | 9,6 g | 16 g | 6,2 g |
| ½ porție | 62,5 g | 42 | 2,4 g | 4,1 g | 1,5 g |
| 3 porții | 375 g | 251 | 14 g | 25 g | 9,2 g |
| 4 porții | 500 g | 335 | 19 g | 33 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 34 | 1,9 g | 3,3 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 101 | 5,8 g | 9,8 g | 3,7 g |
| 200 g | 200 g | 134 | 7,7 g | 13 g | 4,9 g |
Alimente similare
- Supă de roșii cu vită și tăițeila cutie, condensată112 kcal / 100 g
- Supă de legume cu carne de vităpentru microunde, gata de consum, marcă unică44 kcal / 100 g
- Sos de vităla cutie, gata de servit53 kcal / 100 g
- Consommé de vităla cutie, condensat14 kcal / 100 g
- Tocăniță de vităla conservă99 kcal / 100 g
- Vită cu tăițeifără sos189 kcal / 100 g
Întrebări despre Supă de vită cu tăiței
Cum faci supa de vită cu tăiței să iasă limpede?
Pune carnea în apă rece și încălzește-o treptat; îndepărtează spuma, apoi fierbe supa la foc mic, fără clocot puternic. Strecoar-o înainte să adaugi tăițeii.
Fierbi tăițeii direct în supa de vită?
Pentru o supă limpede, fierbe tăițeii separat, în apă cu sare, apoi pune-i în bol și toarnă supa fierbinte peste ei. Astfel nu absorb zeama și nu o tulbură; tăițeii subțiri fierb, de obicei, în câteva minute.
Cât timp se fierbe carnea de vită pentru supă?
Las-o să fiarbă domol, cu capacul întredeschis, până când se frăgezește și se desprinde ușor cu furculița; bucățile mai tari pot avea nevoie de două-trei ore. Nu lăsa supa să clocotească în valuri, fiindcă zeama se poate tulbura.
Cum păstrezi supa de vită cu tăiței fără să se înmoaie tăițeii?
Păstrează supa și tăițeii în recipiente separate, la frigider, și combină-le doar când servești. Răcește mâncarea și pune-o la frigider în cel mult două ore; consum-o în trei-patru zile și reîncălzește-o până devine fierbinte în toată masa.
Se poate congela supa de vită cu tăiței?
Da, dar congelează mai bine zeama cu carnea și legumele, fără tăiței; aceștia devin moi după dezghețare. Fierbe tăiței proaspeți când încălzești supa.
Ce pui în supa de vită cu tăiței pentru mai multă aromă?
Morcovul, rădăcina de pătrunjel, țelina și ceapa dau gust dulceag, iar pătrunjelul verde adăugat la final îi aduce prospețime. Pentru o zeamă mai intensă, rumenește ușor ceapa tăiată în jumătate înainte de a o pune la fiert.
Care e diferența dintre supa de vită cu tăiței și supa de pui cu tăiței?
Supa de vită are, de regulă, un gust mai profund, iar supa de pui este mai delicată. Pentru prima, fierberea lentă a cărnii și a oaselor ajută la obținerea unei zemuri bogate; în ambele, tăițeii fierți separat își păstrează mai bine textura.
Sursa: USDA FoodData Central 171539 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
